Rynek tuczników: wyraźne spadki cen

Tuż po serii świąt grudniowo-styczniowych skupujący obniżyli cenniki o 30 gr/kg żywca i nawet 40 gr/kg wagi poubojowej. Oczywiście oficjalnym wytłumaczeniem jest znacząca korekta (o 9 eurocentów/kg wagi poubojowej do 1,86 euro/kg w kl. E) na dużej giełdzie VEZG. Warto zaznaczyć, że styczeń rok w rok przynosił obniżki. W okresie poświątecznym konsumenci kupują mniej mięsa, jednak w tym roku sytuacja jest nieco inna. Ssanie ze strony krajów azjatyckich (nie tylko Chiny, ale także Korea, Japonia, Wietnam) nie pozwala ubojniom w zachodniej Europie zwolnić tempa. W zgodnej opinii uczestników rynku obecne korekty są celową zagrywką po to by przy spodziewanym zwiększeniu popytu eksportowego w kolejnych miesiącach ceny podnosić z niższego poziomu.

Tymczasem po korektach obecnie ceny poubojowe w kraju spadły do ok. 7,5-7,6 zł/kg w kl. E, natomiast maksymalne stawki za żywiec są już poniżej 6 zł/kg.

Zobacz wszystkie ceny świń - aktualne notowania cen skupu tuczników.