- Dostrzegliśmy bowiem, że jest potrzebne stworzenie miejsca gdzie bezpiecznie w sposób nowoczesny będzie można prowadzić wymianę handlową dużymi jednorodnymi partiami o wysokiej wystandaryzowanej jakości. Oferowanie małych ilości przekłada się na niższe ceny, które bardzo często się zmieniają, a więc zwiększają ryzyko handlowe. A to przekłada się na ryzyko produkcji. Odpowiedzią na te problemy jest stworzenie tego mechanizmu - mówi Wojciech Kędzia zastępca dyrektora generalnego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.
Podstawą działania Platformy Żywnościowej jest giełda, izba rozliczeniowa i magazyny autoryzowane. Giełda zapewni transparentny obrót towarami rolnymi, izba rozliczeniowa bezpieczeństwo rozliczeń finansowych, a magazyny autoryzowane wysoką jakość przechowywanego towaru. Dodatkowo sieć autoryzowanych magazynów, która docelowa będzie pokrywała cały kraj ułatwi rozliczenie transakcji z fizyczną dostawą.
Do sieci Systemu Ma...
