Wzrost produkcji jaj na świecie: gdzie będzie największy?
Globalny rynek jaj znacząco wzrośnie w ciągu najbliższych dziesięciu lat. Według najnowszego raportu RaboResearch i Światowej Organizacji Jaj produkcja wzrośnie o około 22% do 2035 roku. Głównymi motorami napędowymi są Azja, Afryka i Ameryka Łacińska, gdzie dochody i urbanizacja zwiększają konsumpcję na mieszkańca.
Zobacz też: Polski drób wraca na chiński rynek. Co oznacza regionalizacja dla rolników?
Światowa produkcja jaj podwoiła się w ciągu ostatnich 30 lat i do 2025 roku osiągnie poziom około 99 milionów ton. Analitycy spodziewają się, że w nadchodzących latach roczny wzrost wyniesie około 2%.
Podczas gdy kraje takie jak Meksyk i Japonia spożywają już ponad 300 jaj na osobę rocznie, w wielu krajach afrykańskich konsumpcja ta wciąż wynosi mniej niż 50 jaj. Uważa się, że potencjał w tym zakresie jest szczególnie duży.
Jakie zmiany czekają światowy rynek jaj w najbliższych latach?
Na ugruntowanych rynkach popyt coraz bardziej przesuwa się w stronę produktów o wartości dodanej, takich jak jaja ekologiczne czy przetworzone. Napędzają go trendy związane z dobrostanem zwierząt, zrównoważonym rozwojem i zdrowiem, szczególnie wśród młodych konsumentów.
Dla producentów oznacza to konieczność inwestycji: nowoczesne systemy hodowli, środki bezpieczeństwa biologicznego i wykorzystanie nowych technologii, takich jak sztuczna inteligencja i robotyka, są uważane za klucz do długoterminowego sukcesu, zgodnie z raportem.
Źródło: topagrar.com
