Mafiosi w wielkim stylu na powierzchniach uprawowych składowali na przykład trujące odpady i osady przemysłowe. Oprócz tego wprowadzali do obrotu skażoną żywność. Efekt: włoski odpowiednik Sanepidu w 2013 r. zakwestionował co trzecią próbkę żywności!
Zresztą Cosa Nostra próbuje także kontrolować całkowity łańcuch żywnościowy od pola do talerza, co powoduje, że większość artykułów jest 2-3 krotnie droższa od ich wartości rynkowej. pł
