Czytaj wygodniej w nowej darmowej aplikacji mobilnej!

Your browser version is not supported. Download the latest browers, or use other.

Zamknij

r e k l a m a

Partner portalu

Marnowanie żywności – nowe obowiązki oraz kary

30.04.2018

Drukuj

Marnowanie żywności – nowe obowiązki oraz kary

Artykuł dostępny

r e k l a m a

Skala zjawiska niepokoi od dawna. Średnio – według szacunków Komisji Europejskiej – w Unii Europejskiej marnuje się 89 mln ton żywności rocznie, czyli 179 kg na osobę!!!  Koszty związane z marnowaniem żywności w Unii Europejskiej oszacowano na około 143 mld euro w 2012 r. W przypadku Polski brak jest szczegółowych i aktualnych danych. Zgodnie z danymi Eurostatu z 2006 r. w Polsce marnuje się ok. 9 mln ton żywności rocznie. W przeliczeniu na statystycznego mieszkańca, Polska jest więc na 5 miejscu w Unii Europejskiej pod względem marnowanej żywności. Przeciętny Polak marnuje 235 kg żywności na rok.

Z unijnych danych wynika, że najwięcej żywności (42%) marnowana jest w gospodarstwach domowych. Z kolei dystrybucja wciąż odpowiada za ok. 5% marnowanej żywności o wartości 10 mld euro.

Ale rozwija się również działalność instytucji charytatywnych zajmujących się bezpłatnym rozdawaniem żywności dla najbardziej potrzebujących. Z danych Polskiej Federacji Banków Żywności wynika, że w 2015 r. za pośrednictwem organizacji charytatywnych przekazano 65 000 ton żywności (bez uwzględnienia 81 000 ton owoców i warzyw objętych rosyjskim embargiem, przekazanych do banków żywności przez rolników), z tego tylko 1 400 ton (około 2%) pochodziło z darowizn od sieci handlowych. Natomiast w 2016 r. ilość żywności przekazanej bankom wzrosła do 92,7 tys. ton, z czego dystrybutorzy przekazali 4,7 tys. ton.

r e k l a m a

Projekt ustawy ma to zmienić i zwiększyć ilości żywności przekazywanej z sieci handlowych do polskich banków żywności.

Ustawa ma zobowiązać sprzedawców żywności (sklepy powyżej 250 m²) do zawarcia z organizacją pozarządową umowy dotyczącej przekazywania żywności na cele społeczne. W umowie strony powinny określić m.in:
  • czas i sposób przekazywania żywności, a także jej rodzaj,
  • podziału kosztów odbioru i dystrybucji żywności pomiędzy jej stronami

Ustawy zakłada również obowiązek ponoszenia przez sprzedawców żywności opłaty za marnowanie żywności. „Opłata taka jest ustalana poprzez pomnożenie jednostkowej stawki przez masę marnowanej żywności. Podstawę obliczenia opłaty stanowi masa marnowanej żywności w kilogramach. Wprowadzono występującą powszechnie zasadę samonaliczania – obowiązany podmiot sam ustala wysokość opłaty i wnosi należną opłatę” – napisano w uzasadnieniu ustawy.

Środki z opłat będą przekazywane organizacjom pozarządowym, z którymi sprzedawcy żywności zawarli umowy dotyczące nieodpłatnego przekazywania żywności na cele społeczne. Będzie to sankcja finansowa dla sprzedawców żywności, którzy pomimo zaproponowanych w projekcie mechanizmów przekazywania nieodpłatnie niesprzedanych produktów żywnościowych nadal będą wytwarzać znaczne ilości „odpadów żywnościowych”. Jednocześnie zaznaczono, że opłaty nie ponosi się od 10% masy marnowanej żywności.

Projekt ustawy nałoży także na sprzedawców żywności obowiązek przeprowadzenia w sklepach kampanii edukacyjno-informacyjnych dotyczących racjonalnego gospodarowania żywnością oraz przeciwdziałania marnowaniu żywności wk

Polecane dla Ciebie:

article icon

ASF: straty gospodarcze

Czytaj

Czytaj artykuły w naszej aplikacji!

Aplikacja TAP jest już dostępna

r e k l a m a

Komentarze (?)

r e k l a m a

więcej artykułów z tej kategorii

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody