Porozumienie podpisano 8 października 2026 r. PZPBM reprezentowali prezes Jerzy Wierzbicki i wiceprezes Tomasz Rasiński, a CDR w Brwinowie dyrektor Marcin Oszańca.
Współpraca ma służyć rozwojowi specjalistycznego doradztwa w produkcji bydła opasowego. Chodzi przede wszystkim o przekazywanie doradcom wiedzy naukowej i praktycznej, którą będą mogli wykorzystać bezpośrednio w gospodarstwach.
– Rolnicy potrzebują dobrych doradców, którzy będą w stanie im pomóc lepiej układać dawki żywieniowe, żeby uzyskiwać niższe koszty produkcji, niższą emisję – co jest dzisiaj coraz ważniejsze, oraz wyższą jakość kulinarną mięsa z tusz – podkreślał Jerzy Wierzbicki, prezes PZPBM.
Jak zaznaczał, rozwój kompetencji doradców technologiczno-ekonomicznych jest jednym z kierunków wskazanych w strategii rozwoju sektora wołowiny. W praktyce doradztwo ma łączyć kwestie technologii produkcji z oceną jej opłacalności.
Powstała grupa specjalistyczna
W ramach porozumienia powołano Grupę Doradztwa Specjalistycznego ds. Produkcji Bydła Opasowego. Ma ona pełnić funkcje eksperckie i metodyczne, a także opiniować i rekomendować rozwiązania dla doradztwa rolniczego.
Podczas pierwszego spotkania rozmawiano m.in. o roli doradcy w gospodarstwie zajmującym się opasem bydła, znaczeniu systemu QMP oraz oczekiwaniach producentów wobec doradztwa.
Uczestnicy zajęli się również przygotowaniem pilotażu i pierwszymi zadaniami grupy. Kolejnym krokiem ma być przełożenie założeń współpracy na konkretne wsparcie dla producentów bydła opasowego.
– Jesteście instytucją odpowiedzialną za rozwijanie kompetencji doradców rolniczych, czyli ich wiedzy i umiejętności jej zastosowania. Wspólnie z wami i Grupą Doradztwa Specjalistycznego ds. Produkcji Bydła Opasowego będziemy rozwijać te kompetencje, aby rosła liczba profesjonalnych doradców, którzy pomogą rolnikom lepiej zarabiać – mówił Wierzbicki.
Jakość ma decydować o przyszłości wołowiny
Dyrektor CDR Marcin Oszańca zadeklarował wsparcie dla sektora wołowiny. Jak wskazał, rozwój produkcji zwierzęcej ma znaczenie także z punktu widzenia zagospodarowania krajowego zboża paszowego.
Oszańca podkreślił również znaczenie jakości polskiej wołowiny. Jego zdaniem krajowy produkt powinien być promowany jako marka premium, ale promocja musi iść w parze z rzeczywistą jakością.
– Namawiamy wszystkich, żeby świadomie wybierali polskie produkty, a jednocześnie musimy dbać o to, żeby ich jakość była jak najwyższa. Dlatego współpracujemy z branżami i całym środowiskiem oraz kształcimy doradców, żeby mogli skutecznie pomagać tam, gdzie branże zgłaszają taką potrzebę – powiedział Marcin Oszańca.
Współpraca PZPBM i CDR ma więc połączyć potrzeby sektora wołowiny z praktycznym wsparciem gospodarstw. Rozwijane doradztwo ma pomóc producentom podejmować lepsze decyzje dotyczące żywienia i ekonomiki opasu, a jednocześnie poprawiać jakość produkowanej wołowiny i ograniczać jej wpływ na środowisko.
opracowano na podstawie informacji prasowej PZPBM
