Termin zbioru jęczmienia ozimego
W Polsce termin zbioru jęczmienia ozimego wypada od końca czerwca do połowy lipca. Przypomnijmy, że w zeszłym roku zbiory ruszyły nawet wcześniej i miało to miejsce w okolicach 15 czerwca. O żniwach jęczmienia w 2024 roku przeczytasz więcej TUTAJ: Żniwa 2024: Dlaczego jęczmień tak słabo sypie? Ekspert odpowiada!
Optymalny termin zbioru to spełnienie kryteriów, takich jak:
- Osiągnięcie dojrzałości pełnej lub martwej ziarna
- Wilgotność ziarna: wynosząca od 14 do 16%
- Wilgotność poniżej 12%, może skutkować narażeniem na uszkodzenia mechaniczne
Kolejnym zagadnieniem, którym trzeba się zająć przy przystępowaniu do zbioru, jest odpowiednie ustawienie kombajnu.
W celu ograniczenia strat i zanieczyszczeń ziarna należy:
- wyregulować wielkość szczelin zespołu omłotowego,
- wyregulować prędkość obrotową bębna młócącego,
- wyregulować wielkość szczelin sit żaluzjowych
- wyregulować prędkość obrotową wentylatora.
Aby podejść do tego odpowiednio, trzeba zwrócić uwagę na masę ziarniaków, aby dostosować do nich odpowiednie natężenie strumienia powietrza, ponieważ jęczmień jest trudniejszy w omłocie niż inne zboża ze względu na odstające od ziarna ości.
Warto w czasie zbioru, zmniejszyć również prędkość obrotową bębna młocarni, pomoże to w ograniczeniu mikrouszkodzeń zarodka, czy całego ziarniaka.
Kiedy się zbiera jęczmień w Europie?
W innych częściach Europy, termin zbioru jęczmienia przypada w podobnym okresie jednak w niektórych krajach, rolnicy zaczynają kosić nawet w maju.
- Hiszpania, Włochy, Grecja - od końca maja do połowy czerwca
- Niemcy, Czechy, Austria, Francja - od połowy czerwca do początku lipca
- Dania - początek–środek lipca
Opóźnione zbiory jęczmienia
Jeżeli chodzi o zbiór, to nie tylko w przypadku jęczmienia, ale i każdej rośliny uprawnej, nie warto za długo czekać.
W momencie, kiedy za bardzo opóźnimy zbiory, musimy się liczyć z nieprzyjemnymi konsekwencjami, takimi jak:
- Osypywanie się ziarna
- Pogorszenie jakości ziarna
- Spadek MTZ
- Mniejsze parametry technologiczne
- Zwiększone ryzyko chorób kłosa
- Trudniejsze warunki zbioru
- Wtórne zachwaszczenie
Przyspieszone zbiory jęczmienia
Pamiętajmy jednak, że jednym z ważniejszych parametrów jest wilgotność ziarna. Kiedy pospieszymy się ze zbiorem, to wilgotność może wynosić od 18 do 20% czy nawet więcej, a to wymaga z kolei dosuszenia, co wiąże się z wyższymi kosztami, a wysoka wilgotność to większe ryzyko wystąpienia chorób grzybowych w czasie magazynowania.
Małe żniwa 2025 ruszyły
W niektórych regionach Europy rozpoczęły się już tak zwane małe żniwa. Rolnicy wyruszyli w pole i zaczynają zbierać jęczmień ozimy.
Ten rok charakteryzuje się bardzo zmiennymi plonami, ze względu na utrzymującą się suszę rolniczą. Przykładowo w Niemczech przedłużająca się susza w maju i bardzo wysokie czerwcowe temperatury wywoływały obawę, o stratę plonów.
Jeden z niemieckich analityków spodziewa się, że produkcja zboża u naszych zachodnich sąsiadów będzie znacznie wyższa niż w 2024 roku. W przypadku pszenicy ma przekroczyć 20 mln ton, w 2024 było to 18 mln ton.
Zbiory jęczmienia zaczęły się również we Francji. Już w zeszłym tygodniu francuscy rolnicy wjechali w pola. Tutaj mimo procentowego spadku powierzchni zasiewów jęczmienia, zbiory prognozowane są na wyższym poziomie niż w roku ubiegłym. Mowa tutaj o zwyżce nawet o 13%.
Deszcz, którego brakowało w niektórych regionach Europy, spadł w Hiszpanii i z tego też względu w tym regionie spodziewane są rekordowe zbiory. Jest to istotna informacja, ponieważ kraj ten jest jednym z ważniejszych importerów ziarna w UE.
W Rumunii również zbiory jęczmienia ruszyły pełną parą. Chociaż jak podaje tamtejsze ministerstwo rolnictwa, areał zasiewów jęczmienia zmniejszył się z sezonu na sezon do 447 000 ha.
Oczekuje się również, że tegoroczna produkcja jęczmienia wyniesie 2,4 mln t, według Komisji Europejskiej, jest to o 10,8% mniej niż rekordowe 2,7 Mt zbiorów w ubiegłym roku.
Na Węgrzech sytuacja nie wygląda zbyt dobrze, jak poinformował József Bozó, wiceprezes Dyrekcji Powiatu Békés Krajowej Izby Rolniczej, stwierdził, że na początku plony jęczmienia wydawały się obiecujące, ale ostatecznie pojawiło się wiele małych, wysuszonych ziaren, a plon z hektara był niższy od oczekiwanego.
Zbiory jęczmienia w Polsce w 2025
Zbiory jęczmienia w Polsce powinny zacząć się już lada dzień. Z informacji, jakie uzyskaliśmy od rolników, którzy zasiali jęczmień ozimy, dowiedzieliśmy się, że w województwie mazowieckim, jęczmień jeszcze czeka na zbiór, a przykładowo w woj. wielkopolskim, bliżej okolicy Kalisza, zbiory zaczną się za około tydzień.
Jak wynika z informacji uzyskanych od Izb Rolniczych, zbiory jęczmienia zaczną się za tydzień, może dwa tygodnie w zależności od regionu. Oczywiście dłuższy okres dotyczy województw zlokalizowanych bardziej na północy Polski czy wschodu np. w woj. lubelskim, gdzie zbiory jęczmienia mają zacząć się około 15 lipca.
W województwie podlaskim, dolnośląskim, wielkopolskim oraz lubuskim żniwa powinny rozpocząć się na przełomie czerwca i lipca. W województwie śląskim, jak się dowiedzieliśmy, zbiory w środkowej części województwa rozpoczną się za około dwa tygodnie, a na południu za około tydzień.
Plony jęczmienia ozimego
W 2024 roku, jęczmień ozimy zasiano na powierzchni około 422 tys. ha. W 2025 roku powierzchnia zasiewów wszystkich zbóż ozimych wyniosła 4,6 mln ha, a w tym 400 tys. ha jęczmienia ozimego.
Średni plon jęczmienia ozimego w 2024 roku według danych GUS, wynosił 4,74 t/ha, a w roku 2023 było to 5,07 t/ha. Jak będzie w tym roku? Niebawem się dowiemy.
Patrycja Bernat
pleinchamp.com/graincentral/topagrar.com/ https://trademagazin.hu/izby rolnicze w Polsce/PIORiN
Fot: Mariusz Drożdż/Sławomir Matłach
