Jak zmieniają się ceny tuczników w UE?
Najnowsze dane Meat Market Observatory Komisji Europejskiej, zaktualizowane 4 listopada, pokazują dalszą presję na ceny. W 44. tygodniu roku, czyli od 26 października do 1 listopada, średnia cena tuczników klasy E w UE wyniosła 1,462 euro/kg masy poubojowej. Według zestawienia KE to o 1,5% mniej niż tydzień wcześniej i o 16,1% mniej niż przed rokiem.
W przeglądzie europejskiego rynku z 3 listopada ISN wskazywało na dużą podaż świń i sprzedaż mięsa słabszą od oczekiwań. Kolejne korekty dotknęły m.in. Francję, Hiszpanię i Niderlandy. W Hiszpanii rosła zarówno liczba ubijanych świń, jak i ich masa ubojowa. Branża nadal czeka na większe zamówienia związane z handlem przedświątecznym.
Jaką cenę tuczników ustaliło VEZG?
Po ubiegłotygodniowej obniżce o 8 eurocentów tym razem notowanie pozostało bez zmian. 4 listopada VEZG utrzymało stawkę 1,32 euro/kg masy poubojowej netto, obowiązującą od 5 do 11 listopada.
Z komentarza ISN z 4 listopada wynika, że duża podaż świń znajduje odbiorców przy normalnej skali ubojów, ale sprzedaż mięsa nadal pozostaje trudna. Utrzymanie notowania VEZG daje chwilę oddechu po ostatniej korekcie, jednak nie przesądza o poprawie sytuacji w polskich skupach.
Dlaczego część polskich skupów płaci mniej?
Zapowiedzi obniżek, które słyszeliśmy pod koniec października, znajdują potwierdzenie w tym tygodniu. Z naszych rozmów z odbiorcami wynika, że część skupów obniżyła stawki o 10–30 gr/kg, a część pozostawiła je bez zmian.
O podobnych sygnałach informował Tygodnika Poradnika Rolniczy. Redakcja informowała wówczas, że niektórzy odbiorcy utrzymywali jeszcze cenniki, ale zapowiadali korekty od poniedziałku.
Skupujący, z którymi rozmawialiśmy, wskazują na słabą sprzedaż i trudności ze zbytem świń. Dodatkową presję na ceny wiążą z ubiegłotygodniową obniżką VEZG. Jej skutki są więc widoczne w części krajowych ofert również teraz, mimo że najnowsze notowanie już się nie zmieniło.
Nie wszyscy odbiorcy reagują jednak w tym samym czasie i w takim samym stopniu. Różnice mogą wiązać się z lokalnymi warunkami lub wcześniejszymi korektami, ale samo utrzymanie ceny przez część skupów nie oznacza jeszcze poprawy na całym rynku.
Co utrudnia poprawę sytuacji hodowców?
Na trudności ze sprzedażą europejskiej wieprzowiny zwraca uwagę również Bartosz Czarniak z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej POLSUS. W komentarzu opublikowanym pod koniec października wskazuje na znaczenie eksportu.
– Powodem są problemy Europy z eksportem na rynki trzecie – ocenia Czarniak.
W jego ocenie europejskim dostawcom ciąży m.in. ograniczenie zakupów przez Chiny oraz utrata przez Hiszpanię dostępu do części rynków po wykryciu ASF. Trudniej sprzedać mięso poza UE, a konkurencja o odbiorców pozostaje silna.
Dla gospodarstw przedłużający się okres niskich cen oznacza konieczność sięgania po rezerwy. Czarniak zwraca uwagę szczególnie na sytuację mniejszych i średnich producentów oraz rolników, którzy niedawno zainwestowali w rozwój produkcji. To właśnie gospodarstwa bez finansowej poduszki mają najmniej możliwości przeczekania trudnego okresu.
Ile kosztują krajowe i duńskie warchlaki?
Niższe oferty pojawiają się także przy zakupie zwierząt do tuczu. Jak podaje TPR, 30-kilogramowe warchlaki z Danii kosztowały 155–200 zł/szt. netto. Część dostawców utrzymała stawki, a część obniżyła je o 5–6 zł/szt.
Za krajowe warchlaki tej samej masy trzeba było zapłacić 215–250 zł/szt. netto, bez zmian wobec poprzedniego tygodnia. Tańszy zakup ogranicza koszt kolejnego wstawienia, ale o wyniku tuczu zdecyduje również cena sprzedaży zwierząt za kilka miesięcy.
Ile płacą skupy za tuczniki 5 listopada?
W naszej sondzie z 5 listopada oferty wynoszą:
- 3,60–4,80 zł/kg netto za żywiec wieprzowy;
- 5,40–5,70 zł/kg netto za tuczniki klasy E w wadze poubojowej.
W porównaniu z 29 października dolne granice obu przedziałów pozostały bez zmian. Najwyższe oferty są natomiast o 20 gr/kg niższe: za żywiec wynoszą 4,80 zamiast 5,00 zł/kg, a za klasę E – 5,70 zamiast 5,90 zł/kg. Część skupów utrzymała dotychczasowe stawki, a pozostali ankietowani odbiorcy wprowadzili korekty o 10–30 gr/kg.
Najnowsze notowania z zakładów są TUTAJ.
