W projekcie uczestniczy 14 krajów, zaangażowane są organizacje rolników, przemysł mleczarski, doradcy rolni i eksperci z instytutów naukowych, uczelni rolniczych, w sumie w projekcie bierze udział 20 partnerów. Projekt nie zakłada prowadzenia nowych badań naukowych, ale przede wszystkim opiera się na współpracy i zaangażowaniu samych rolników, do których jest bezpośrednio zaadresowany.
Szczególne znaczenie mogą mieć różnego typu innowacje wprowadzane przez rolników w różnych krajach, np. zabiegi związane z właściwą pielęgnacja racic, odchowem cieląt, zagospodarowaniem gnojowicy, wykorzystaniem zasobów naturalnych w tym zwłaszcza pasz pochodzących z trwałych i przemiennych użytków zielonych.
W celu poznania sytuacji w produkcji mleka w różnych krajach i określenia specyficznych problemów występujących w różnych krajach i regionach wytypowane zostało 120 gospodarstwa mlecznych w całej Europie, a ich właściciele zgodzili się na dobrowolną współpracę w ramach projektu, udostępnili dane na temat swoich gospodarstw, produkcji mleka, żywienia, kosztów itp. W gospodarstwach tych zwanych pilotażowymi prowadzone są badania ankietowe, a ich ...
