StoryEditor

System hamowania kiełkowania ziemniaków

System hamowania kiełkowania ziemniaków w przechowalni Restrain jest już znany na naszym rynku. To zastosowanie etylenu – gazu naturalnie występującego w roślinach, regulującego ich dojrzewanie, starzenie się i reakcje na stres.

15.10.2024., 10:00h

Aplikacja etylenu

Tej jesieni producent zaprezentuje najważniejszą jak dotąd innowację: technologię precyzyjnej aplikacji etylenu (PET). Efekt idealnego hamowania kiełkowania i braku zmiany koloru ziemniaków np. podczas smażenia to jeden z najważniejszych elementów, na które zwracają uwagę przetwórcy ziemniaka frytkowego, czy chipsowego.

Zobacz także: Lepsze przechowywanie ziemniaków, dzięki tiosiarczanowi wapnia

Mają to zapewnić 3 elementy:

  • nowo zaprojektowane czujniki zapewniające jeszcze lepszą dokładność i czas reakcji, są niewrażliwe na obecność innych gazów, mają też mierzyć temperaturę, poziom CO2 i wilgotność względną,
  • system impulsów o bardzo niskim dozowaniu etylenu mającym zapewnić jego poziom w skali cząsteczek na miliard,
  • kontrola – ten system wykorzystuje zaawansowane algorytmy, precyzyjnie ustalające i zmieniające poziom etylenu.

image

10 zasad skutecznego przechowywania ziemniaków. Jak ograniczyć straty?

Fot: Restrain

Jacek Daleszyński
Autor Artykułu:Jacek Daleszyński

Jacek Daleszyński – dziennikarz i redaktor zajmujący się agrotechniką i uprawą roślin rolniczych. Specjalizuje się w ochronie roślin, przede wszystkim fungicydowej i herbicydowej zbóż oraz buraka cukrowego. Pozostałe obszary jego zawodowej działalności to także odżywianie nalistne roślin oraz uprawa gleby ze szczególnym uwzględnieniem odpowiedniego dbania o strukturę gleby, zarówno w uprawie bezorkowej, jak i orkowej. Od 2012 roku jest autorem dziesiątek tekstów i reportaży o tej tematyce publikowanych głównie w miesięczniku top agrar Polska i na portalu topagrar.pl.
W pracy codziennej opiera się nie tylko na własnym doświadczeniu, ale też na opracowaniach eksperckich oraz naukowych. Kontakty z instytucjami naukowymi i rolniczymi uczelniami wyższymi jest nieodzownym elementem w pozyskiwaniu najnowszej wiedzy z zakresu agronomii. Współorganizator i prowadzący wydarzenia dla rolników, m.in. Forum Rolników i Agrobiznesu, seminariów buraczanego czy uprawowych.
Od zawsze związany z rolnictwem. Pochodzi z gospodarstwa, które prowadzi do dziś, dlatego też z Czytelnikami może dzielić się wiedzą zdobytą nie tylko w źródłach zewnętrznych, ale też na własnych polach.
Obszary specjalizacji: ochrona roślin, stosowanie fungicydów i herbicydów w zbożach i buraku cukrowym, agrotechnika i uprawa gleby.
Kontakt: [email protected]

Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
30. kwiecień 2026 12:37