StoryEditor

Wieprzowina: Zdrowe mięso– nowy projekt

  POLSUS przy pomocy środków z Funduszu Mięsa Wieprzowego będzie poprawiał wizerunek mięsa wieprzowego wśród konsumentów. 
24.05.2016., 15:05h

Twierdzenie, że wieprzowina jest mięsem tłustym i niezdrowym było prawdziwe przed dwudzietu laty. POLSUS chce dementować te poglądy dlatego już od czerwca wdraża nowy program: WIEPRZOWINA MIĘSEM BEZPIECZNYM DLA KONSUMENTÓW. Do realizacji projektu Związek wykorzysta środki z FMWp. 

Celem projektu jest wykazanie bezpieczeństwa mięsa wieprzowego i jak najszersze upowszechnianie tej wiedzy wśród konsumentów. Okazuje się bowiem, że w wyniku intensywnej pracy hodowlanej oraz doskonalenia żywienia współczesne świnie dają mięso o dwukrotnie niższej zawartości tłuszczu niż uważano. Co ważne niższa jest w nim również zawartość cholesterolu. 

O szczegółach projektu przeczyatcie Państwo więcej w czerwcowym wydaniu programu specjalnego – top świnie.  aku

 

Fot. Kurek

Anna Kurek
Autor Artykułu:Anna Kurek

Anna Kurek – zootechniczka i ekspertka branży wieprzowej, od 2005 zawodowo związana z hodowlą świń oraz rynkiem wieprzowiny w Polsce i Europie. Jedna z najbardziej rozpoznawalnych dziennikarek specjalizujących się w tematyce trzody chlewnej. Autorka setek reportaży, analiz, komentarzy i wywiadów publikowanych na łamach top agrar Polska oraz na portalu topagrar.pl.
Od lat jest blisko hodowców – zna realia rodzinnych gospodarstw, nowoczesnych chlewni i profesjonalnych ferm, a także mechanizmy rządzące produkcją, rynkiem i polityką branżową. Na bieżąco śledzi zmiany w prawie, ekonomice produkcji, żywieniu, bioasekuracji i dobrostanie zwierząt, przekładając złożone zagadnienia na praktyczne, zrozumiałe wnioski dla producentów.
Łączy wiedzę naukową z doświadczeniem praktyków, współpracując z czołowymi ekspertami, naukowcami, ośrodkami naukowymi i organizacjami branżowymi. Ceniona za rzetelność, bezpośredniość i umiejętność zadawania trudnych, ale potrzebnych pytań. Aktywnie uczestniczy w planowaniu i realizacji konferencji, forów i debat rolniczych, prowadzi panele dyskusyjne oraz wywiady z kluczowymi postaciami branży. Jej celem jest realne wspieranie hodowców: pokazywanie najlepszych rozwiązań, nowych możliwości i kierunków rozwoju oraz konsekwentne promowanie nowoczesnej, silnej i konkurencyjnej polskiej hodowli zwierząt gospodarskich oraz mięsa.
Kontakt: [email protected]

Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
08. maj 2026 02:11