Chiny wchodzą na rynek frytek
Chiny coraz mocniej zaznaczają swoją obecność na światowym rynku frytek. W ciągu 5 lat eksport frytek z tego kraju zwiększył się z 43 tys. do prawie 430 tys. ton. Chińscy producenci konkurują przede wszystkim ceną, a ich eksport jest już większy niż w przypadku części europejskich dostawców. Jeszcze kilka lat temu Chiny nie odgrywały większej roli na światowym rynku eksportu frytek.
Mimo dynamicznego wzrostu Chin światowy rynek frytek wciąż jest zdominowany przez kilku dużych eksporterów. W okresie od maja 2025 do kwietnia 2026 roku na eksport trafiło na świecie ok. 9,6 mln ton frytek.
Najwięksi eksporterzy frytek to:
1. Belgia – 2,97 mln ton
2. Holandia –1,84 mln ton
3. Kanada – 1,4 mln ton
4. Stany Zjednoczone – 0,85 mln ton
5. Francja – 0,8 mln ton
6. Chiny – 0,43 mln ton
Światowy eksport frytek od maja 2025 do kwietnia 2026 roku zwiększył się o 2,3%. W tym samym czasie eksport z Belgii, Kanady i USA spadł. Wyjątkiem była Holandia – jej sprzedaż zagraniczna wzrosła o 3,7%.
Jednym z najważniejszych powodów szybkiego rozwoju chińskiego eksportu jest cena, która w okresie 2025/2026 wyniosła ok. 1050 dolarów/tonę (wg World Potato Markets). To ponad 400 dolarów mniej niż średnia cena eksportowa frytek z Holandii oraz prawie 200 dolarów mniej niż cena frytek eksportowanych z Belgii.
Zobacz także: Zamiast świeżych bulw - frytki i chipsy. Ukraina celuje w rynek UE
Azja głównym kierunkiem chińskich frytek
Chiński eksport frytek trafia przede wszystkim do krajów Azji Południowo-Wschodniej i regionu Azji Wschodniej. Największymi odbiorcami w ostatnim analizowanym okresie były Filipiny, Japonia, Tajlandia, Indonezja i Malezja. To właśnie rynki azjatyckie są obecnie głównym kierunkiem ekspansji chińskiego przemysłu. Rosnący eksport oznacza jednocześnie, że Chiny coraz skuteczniej wykorzystują własne możliwości przetwórcze i zwiększają udział w międzynarodowym handlu frytkami.
Z kolei w ciągu ostatnich 3 lat chiński import frytek zmniejszył się z 35,7 tys. do 16,6 tys. ton. Oznacza to spadek o ponad połowę. Większość importowanych frytek nadal pochodzi ze Stanów Zjednoczonych, ale skala tego importu szybko się zmniejsza. Chiny nie tylko zwiększają sprzedaż frytek za granicę, ale jednocześnie w coraz większym stopniu zaspokajają własne zapotrzebowanie produkcją krajową. To jasny sygnał, że Chińczycy rozwijają i stawiają na rozwój krajowego przemysłu przetwórczego ziemniaka.
Największy producent ziemniaków na świecie
Dla przypomnienia, Chiny są największym producentem ziemniaków na świecie – produkują 93,5 mln ton rocznie! Daleko za nimi są Indie z produkcją 60,14 mln ton oraz Ukraina – 21,36 mln ton. W Polsce w zeszłym roku wyprodukowaliśmy niecałe 7 mln ton ziemniaków (6,8 mln ton wg GUS).
