StoryEditor

Czy ziemniak skrobiowy się opłaca?

W rolnictwie niezwykle trudno jest przewidzieć opłacalność jakiejś produkcji na kilka miesięcy przed zbiorem. Na ostateczny wynik ekonomiczny wpływa po drodze szereg nieprzewidywalnych czynników – nie tylko pogoda, ale także zawirowania rynkowe, w tym cena skupu i koszty środków do produkcji. Jak oszacować opłacalność produkcji ziemniaka?

24.02.2025., 12:05h

Rolnictwo jest biznesem, jak każdy inny – trzeba podejmować decyzje obarczone ryzykiem. W planowaniu każdej produkcji rolniczej, w tym ziemniaka skrobiowego wychodzi się z obecnych założeń ekonomicznych. Zatem kalkulację sporządzamy w oparciu o aktualne ceny skupu i koszty środków do produkcji. Jednak najczęstszym powodem plajty, czy w łagodniejszej wersji brakiem zysku z jednego z kierunków biznesowych, jest niedoszacowanie kosztów lub pominięcie większych lub mniejszych elementów.

Zobacz także: Sadzarka automatycznie określi odległość między sadzeniakami – zobacz ją na naszym seminarium!

Opłacalność ziemniaka skrobiowego

Zanim zasadzicie ziemniaki skrobiowe oceńcie na ile w nie inwestować i nie pomijajcie żadnego ze składników kosztów. Mamy tutaj o tyle łatwiej, że z góry znamy poziom ceny skupu oraz poziom dopłat do transportu. Na postawie minionego sezonu można także oszacować wysokość dopłat unijnych i do skrobi. Pozostaje jedynie zsumować koszty.

Przygotowaliśmy aplikację – kalkulator do szacowania opłacalności ziemniaka skrobiowego. Można z niej skorzystać TUTAJ.

Przygotowaliśmy też przykładowe kalkulacje przy obecnym poziomie kosztów i zeszłorocznych przychodach za ziemniaki i z dopłat. Co się okazuje? Najkorzystniej wypada obecnie średnia intensywność. Jednak jej zwiększenie w sprzyjającym roku, kiedy nie będzie konieczne nawadnianie wypadnie jeszcze korzystniej. Czytaj więcej o tym w kwartalniku Ziemniaki, od str. 14.

To jednak tylko przykład przy określonym poziomie plonowania. Każdy ma swoje koszty i może liczyć na określone plony. Zatem taką kalkulację najlepiej sporządzić przed sezonem, zanim zacznie się inwestować.

Zapraszamy też na seminarium ziemniaczane w czwartek, 27 lutego 2025 r. do Miłosławia w Wielkopollce. 

tcz

Fot: Katarzyna Sierszeńska

Tomasz Czubiński
Autor Artykułu:Tomasz Czubiński

Tomasz Czubiński – rolnik, redaktor, a przy okazji dziennikarz zajmujący się szeroko pojętą uprawą roli i roślin, głównie rolniczych, ale także z racji nauki w szkole średniej gatunków ogrodniczych. Z urodzenia rolnik, a z wykształcenia specjalista w zakresie ochrony roślin (5-letnie studnia akademickie i podyplomowe). W kręgu jego największych zainteresowań leżą takie gatunki jak: zboża, rzepak, kukurydza, ziemniak i strączkowe. Ostatnio pogłębia swoją wiedzę dotyczącą uprawy i ochrony soi i słonecznika. Oprócz tego zajmuje się kwestiami nasiennictwa, hodowli roślin, nawożenia oraz glebą, w tym jej żyznością. Jest pomysłodawcą, głównym redaktorem oraz współautorem cenionych w środowisku rolniczym innowacyjnych i wznawianych Atlasów: chorób, szkodników, chwastów i objawów fizjologicznych. Oprócz tego stworzył serię poradników „Przewodnik polowy” i „Fazy rozwojowe”. W redakcji „top agrar Polska” od 2006 r. Na łamach tego miesięcznika i portalu topagrra.pl, a ostatnio także innych tytułów AgroHorti Media, jest autorem setek artykułów i reportaży o tematyce uprawy roślin, a także rolniczych tematów interwencyjnych i śledczych. Uczestniczy także w realizacji testów oraz publikacji ich wyników. Jest współorganizatorem i prowadzi wydarzenia dla rolników, m.in. forum, seminaria czy warsztaty. W pracy zawodowej kieruje się własnym wieloletnim doświadczeniem, czerpie naukę z wiedzy innych, w tym naukowców z Polski i ze świata (Niemcy, Francja, USA), a także rolników. Otwarty na różne poglądy, także rewolucyjne, na które jednak spogląda krytycznie i szuka „dziury w całym”. Interesuje się historią, w tym najnowszą historią rolnictwa i jej wpływem na kształt obecnego świata, losami rodzin rolniczych. Hobbistycznie uprawia ogród, a oprócz tego interesuje się szeroko pojętą fantastyką – od twardego SF po humorystyczne Fantasy. Od XX wieku żonaty, dwóch dorosłych synów.
Obszary specjalizacji: ochrona roślin, nawożenie, gleba, uprawa roli, nasiennictwo, hodowla roślin, uprawy: zboża, kukurydza, rzepak, strączkowe, w tym soja, słonecznik, gatunki ma międzyplon.
Kontakt: [email protected]
https://www.linkedin.com/in/tomasz-czubi%C5%84ski-990392225/

Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
10. maj 2026 07:34