StoryEditor

O zdrowotnych przyczynach obniżenia efektywności żywienia świń podczas Forum Zootechniczno-Weterynaryjnego w Poznaniu

Każde zakażenie świń patogennymi bakteriami lub wirusami ma wpływ na efektywność wykorzystania paszy. Jednak stopień tego ograniczenia zależy od wielu czynników. Niektóre infekcje mają przebieg niezauważalny, a inne będą skutkować poważnymi skutkami ekonomicznymi i o nich mówił w Poznaniu, podczas Forum Zootechniczno-Weterynaryjnego dr Arkadiusz Dors.
26.04.2023., 11:04h
- To, jak dużo paszy potrzebne jest do tuczu świń zależy od bardzo wielu czynników. Pośród czynników mających decydujący wpływ na wykorzystanie paszy należy wymienić stan zdrowotny zwierząt, który zależy od ekspozycji na patogeny, czyli wirusy, bakterie, pasożyty i grzyby oraz pierwotniaki - mówił dr Arkadiusz Dors z Katedry Nauk Przedklinicznych i Chorób Zakaźnych, Wydziału Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Jego zdaniem ważne jest, by wiedzieć jak czynniki zdrowotne wpływają na efektywność wykorzystania paszy u świń oraz jak można zapobiegać negatywnym skutkom. 

- Najważniejszym parametrem w tym zakresie jest FCR - Feed Convertion Ratio, współczynnik wykorzystania paszy. W dużym uproszczeniu można powiedzieć, że jest to parametr wykazujący efektywność zwierzęcia w przetwarzaniu paszy na mięso. Przy jego pomocy dokonuje się porównania efektywności wykorzystania paszy przez świnie - twierdzi Dors. 

Należy uświadomić sobie, że podczas zakażenia priorytetem dla organizmu staje się walka z patogenem, a nie budowanie masy ciała. Ta schodzi na dalszy plan, kiedy zagrożone jest zdrowie i życie zwierzęcia. Wiąże się to z aktywnością układu immunologicznego podczas zakażenia. Produkuję on szereg substancji - cytokiny, przeciwciała, a to odbywa się kosztem energii i białka dostarczanego do organizmu z paszą. 
Również w okresie zdrowienia, kiedy organizm świni nastawiony jest na odbudowę uszkodzonych przez patogeny tkanek i narządów przyrosty dobowe będą zmniejszone.

Dors uważa, że wszelkie zmiany w FCR w stadzie powinny być rozpatrywane łącznie ze wskaźnikami śmiertelności oraz dziennymi przyrostami zwierząt. Dokładna i skrupulatne analiza tych trzech parametrów pozwala na ustalenie najbardziej prawdopodobnej przyczyny pogorszenia wykorzystania paszy w stadzie.
Anna Kurek
Autor Artykułu:Anna Kurek

Anna Kurek – zootechniczka i ekspertka branży wieprzowej, od 2005 zawodowo związana z hodowlą świń oraz rynkiem wieprzowiny w Polsce i Europie. Jedna z najbardziej rozpoznawalnych dziennikarek specjalizujących się w tematyce trzody chlewnej. Autorka setek reportaży, analiz, komentarzy i wywiadów publikowanych na łamach top agrar Polska oraz na portalu topagrar.pl.
Od lat jest blisko hodowców – zna realia rodzinnych gospodarstw, nowoczesnych chlewni i profesjonalnych ferm, a także mechanizmy rządzące produkcją, rynkiem i polityką branżową. Na bieżąco śledzi zmiany w prawie, ekonomice produkcji, żywieniu, bioasekuracji i dobrostanie zwierząt, przekładając złożone zagadnienia na praktyczne, zrozumiałe wnioski dla producentów.
Łączy wiedzę naukową z doświadczeniem praktyków, współpracując z czołowymi ekspertami, naukowcami, ośrodkami naukowymi i organizacjami branżowymi. Ceniona za rzetelność, bezpośredniość i umiejętność zadawania trudnych, ale potrzebnych pytań. Aktywnie uczestniczy w planowaniu i realizacji konferencji, forów i debat rolniczych, prowadzi panele dyskusyjne oraz wywiady z kluczowymi postaciami branży. Jej celem jest realne wspieranie hodowców: pokazywanie najlepszych rozwiązań, nowych możliwości i kierunków rozwoju oraz konsekwentne promowanie nowoczesnej, silnej i konkurencyjnej polskiej hodowli zwierząt gospodarskich oraz mięsa.
Kontakt: [email protected]

Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
06. maj 2026 17:03