Jest to związane z wyższym kursem euro oraz niedoborem żywca wołowego na rynku. Hodowcy słysząc dopuszczeniu w Polsce uboju rytualnego wstrzymują dostawy licząc na lepsze ceny w najbliższej przyszłości. Jednak – jak podkreślają kierownicy skupów – odbudowa rynków trochę potrwa i na bardziej spektakularne podwyżki cen wołowiny można liczyć za mniej więcej pół roku. To co w obecnej chwili obserwujemy to raczej korekta cen.
Z naszej redakcyjnej sondy wynika, że obecnie najwyższa cena za byki w wadze poubojowej to 12,80 zł netto/kg, a najniższa to 11,60 zł netto/kg. W wadze żywej za byki ubojnie płacą maksymalnie 7,50 zł netto/kg, a minimalnie 6,20 zł. netto/kg. mwie
Aktualne ceny skupu bydła w Polsce
