Sytuacja jest dość nietypowa – po ogłoszeniu wsparcia dla producentów mleka na zakup jałówek, tanieją krowy, których cena przez ostatnie 3 miesiące stała wyjątkowo wysoko. Hodowcy, korzystający z dofinansowania wymieniają krowy na jałówki cielne, których cena w ostatnim czasie wzrosła nawet o 2-3 tys. zł. Ceny byków od ostatniego tygodnia również uległy lekkiej korekcie w dół. Upalna pogoda na południu Europy i sezon wakacyjny sprawiają, że popyt na wołowinę znacznie zmalał. Dalszych spadków możemy się spodziewać na początku sierpnia, kiedy południe Europy rozpocznie sezon wakacyjny.
– Już teraz podaż zdecydowanie przewyższa popyt. Od 4 tygodni cena byka i krowy spadła o około 50–70 groszy. Na poprawę sytuacji możemy liczyć dopiero w drugiej połowie sierpnia – usłyszeliśmy w skupach.
Spada cena byka
Z przeprowadzonej przez „top agrar Polska” sondy cenowej wynika, że aktualnie najwyższa cena za byki w wadze poubojowej to 12,70 zł netto/kg, a najniższa to 12,05 zł netto/kg. W wadze żywej za byki ubojnie płacą maksymalnie 7,50 zł netto/kg, a minimalnie 6,20 zł netto/kg.
Krowy coraz niżej
Krów na rynku przy...
