StoryEditor

Uprawa rokitnika jako superfood na Podlasiu

– Przygoda z rokitnikiem zaczęła się 23 lata temu, kiedy podczas pobytu na Litwie spróbowałem soku z rokitnika. Bardzo mi on zasmakował i wtedy właśnie zainteresowałem się uprawą tych owoców – opowiada Stanisław Trzonkowski, właściciel największej w Polsce, blisko 50-hektarowej plantacji rokitnika. Oprócz rokitnika w gospodarstwie uprawia się 300 ha czarnej porzeczki, 180 ha aronii, a także niewielkie ilości porzeczki czerwonej oraz róży owocowej.
07.07.2024., 14:00h

Pierwsze sadzonki przyjechały na Podlasie z Łotwy i pochodziły z Rosji. To właśnie w Rosji, na pograniczu Syberii, mieści się największy ośrodek hodowlany rokitnika na świecie. ­

– Uprawy rokitnika początkowo uczyłem się z rosyjskiej książki, przysłanej przez panią doktor z uniwersytetu w Mińsku. Dziś co roku w różnych częściach świata odbywają się konferencje rokitnikowe, na których można dowiedzieć się wiele o uprawie i właściwościach tego owocu ­– mówi rolnik.

image
FOTO: Fot. Sierszeńska

Ostrów Północny,
pow. sokólski

Stanisław Trzonkowski

48 ha rokitnik

180 ha aronia

300 ha czarna porzeczka

Czas zbioru rokitnika

W naszej strefie klimatycznej, żeby rokitnik był wysokiej jakości i zachował wszystkie substancje prozdrowotne (a jest ich ponad 190), musi być zebrany w odpowiednim czasie. Optymalny termin rozpoczęcia zbioru to początek sierpnia i trwa on miesiąc. Zbiór jest specyficzny, ponieważ nie zbiera się samego owocu (jest zbyt delikatny i można go uszkodzić), tylko obcinane są gałązki o długości 10–12 cm obsadz...

Pozostało 76% tekstu
Ten artykuł jest dostępny w Strefie Premium.
Czytaj i oglądaj bez ograniczeń! Zyskaj dostęp do Strefy Premium już za 19,90 zł za pierwszy miesiąc. Dla prenumeratorów dostęp gratis po zalogowaniu
Prenumeratorzy top agrar Polska mogą korzystać ze Strefy Premium za darmo! Kliknij, by dowiedzieć się, jak się zarejestrować.
Dominika Zieja
Autor Artykułu:Dominika Zieja
Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
20. lipiec 2024 11:17