Drób utrzyma pozycję lidera wśród mięs

– To, że jesteśmy w produkcji drobiu na pierwszym miejscu w Europie nie oznacza, że możemy spocząć na laurach – uważa prezes Związku Polskie Mięso, Witold Choiński.

Witold Choiński widzi nadal możliwości rozwoju dla mięsa drobiowego w Polsce, jednak zauważa już pewne symptomy korekty. Należy się jego zdaniem spodziewać pewnego spadku cen, choć drób nadal będzie liderem wśród mięs z uwagi na to, że jest bardziej konkurencyjny cenowo w stosunku do wieprzowiny i wołowiny.

– To że nasz kraj jest obecnie liderem w Europie w zakresie produkcji drobiu z produkcją 3,2 mln ton w 2016 r. nie oznacza, że można spocząć na laurach. Klienci zarówno w Polsce ale też w całej Europie są coraz bardziej wymagający i poszukują ciekawych ofert – twierdzi Choiński.

Jego zdaniem przed zakładami mięsnymi stoi obecnie wyzwanie. Muszą one przygotować własną ofertę produktów przetworzonych z drobiu, bo i Polacy jak i reszta Europejczyków ma coraz mniej czasu i coraz częściej sięgają po mięso typu convenience. Według prezesa rok 2018 zdefiniuje trendy w tym segmencie. aku

Posiedzenie podkomisji do spraw dobrostanu zwierząt gospodarskich i ochrony produkcji zwierzęcej w Polsce oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt

Import zamiast własnej produkcji. Ekologiczne rolnictwo wpada w pułapkę

Szymon Marciniak, najsłynniejszy polski sędzia piłkarski zdecydował się być twarzą kampanii. Spot promujący kampanię pokazano w trakcie spotkania z mediami

Szymon Marciniak wchodzi do gry o polski drób. Sektor pod presją chorób i fake newsów

DRÓB POLSKIE MIĘSO MIĘSO DROBIOWE WITOLD CHOIŃSKI CONVIENCE PROGNOZY DLA DROBIU

Udostępnij

Autor Artykułu:Anna Kurek

Anna Kurek – zootechniczka i ekspertka branży wieprzowej, od 2005 zawodowo związana z hodowlą świń oraz rynkiem wieprzowiny w Polsce i Europie. Jedna z najbardziej rozpoznawalnych dziennikarek specjalizujących się w tematyce trzody chlewnej. Autorka setek reportaży, analiz, komentarzy i wywiadów publikowanych na łamach top agrar Polska oraz na portalu topagrar.pl.
Od lat jest blisko hodowców – zna realia rodzinnych gospodarstw, nowoczesnych chlewni i profesjonalnych ferm, a także mechanizmy rządzące produkcją, rynkiem i polityką branżową. Na bieżąco śledzi zmiany w prawie, ekonomice produkcji, żywieniu, bioasekuracji i dobrostanie zwierząt, przekładając złożone zagadnienia na praktyczne, zrozumiałe wnioski dla producentów.
Łączy wiedzę naukową z doświadczeniem praktyków, współpracując z czołowymi ekspertami, naukowcami, ośrodkami naukowymi i organizacjami branżowymi. Ceniona za rzetelność, bezpośredniość i umiejętność zadawania trudnych, ale potrzebnych pytań. Aktywnie uczestniczy w planowaniu i realizacji konferencji, forów i debat rolniczych, prowadzi panele dyskusyjne oraz wywiady z kluczowymi postaciami branży. Jej celem jest realne wspieranie hodowców: pokazywanie najlepszych rozwiązań, nowych możliwości i kierunków rozwoju oraz konsekwentne promowanie nowoczesnej, silnej i konkurencyjnej polskiej hodowli zwierząt gospodarskich oraz mięsa.
Kontakt: [email protected]

Pozostałe artykuły tego autora

Masz pytanie lub temat?Napisz do autora

NAJNOWSZE