StoryEditor

Kryzys na rynku buraków i cukru: „sytuacja skrajnie trudna i realnie zagraża stabilności całego sektora”

Ceny cukru w Polsce spadły o 300 euro za tonę w kilkanaście miesięcy. Kryzys uderza w rolników oraz w przetwórców destabilizując cały rynek, jak wskazuje pismo KZPBC. Jakie są szanse dla polskiego sektora cukru?

08.07.2025., 13:20h

Kryzys na rynku cukru

Na biurko ministra rolnictwa i rozwoju wsi Czesława Siekierskiego trafiło pismo autorstwa Krajowego Związku Plantatorów Buraka Cukrowego, w którym członkowie alarmują, że konieczne jest podjęcie działań interwencyjnych w związku z postępującym kryzysem na krajowym rynku cukru.

Zdaniem KZPBC, kryzysowa sytuacja, w której znaleźli się zarówno plantatorzy buraka cukrowego, jak i producenci cukru jest „skrajnie trudna i realnie zagraża stabilności całego sektora”. Rolnicy i producenci obawiają się konsekwencji społecznych i gospodarczych w postaci:

  • utarty miejsc pracy,
  • likwidacji cukrowni,
  • trwałego uzależnienia kraju od importu.

Zobacz też: Dwie groźne choroby w uprawie buraka. Jakie są objawy i kiedy dochodzi do infekcji?

Rantowność produkcji cukru w Polsce pod znakiem zapytania

KZPBC, powołując się na dane, którymi dysponuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, jak i Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, podaje, że tylko na przestrzeni minionych kilkunastu miesięcy ceny cukru w Polsce spadły o blisko 40%.

Z relacji KZPBC wynika, że wraz z początkiem lutego 2024 r. ceny cukru wynosiły ok. 800 euro/t, czyli ok. 3,5 tys. zł. Natomiast w maju br. średnia cena spadła do 500 euro/t tj. ok. 2,2 tys. zł, czyli ok. 300 euro/t!

– Tak dramatyczny spadek – o 300 euro za tonę (cukru przyp. red.) w zaledwie kilkanaście miesięcy – stawia pod znakiem zapytania rentowność produkcji cukru w Polsce i prowadzi do narastających napięć w całym łańcuchu dostaw – czytamy w piśmie KZPBC.

Obecnie proponowane rolnikom stawki kontraktacyjne wynoszą od 30 do 33,5 euro/t i są niże od ubiegłorocznych o ponad 30%. W tej sytuacji, koszty ponoszone na produkcję buraka cukrowego zdecydowanie obniżają dochodowość tej uprawy.

– Plantatorzy stają w obliczu realnego zagrożenia stratami finansowymi, co w praktyce czyni dalsze prowadzenie upraw nieopłacalnym. Wysokie ceny nawozów, środki ochrony roślin, paliw, energii oraz coraz bardziej restrykcyjne wymogi środowiskowe wynikające z unijnych regulacji sprawiają, że marże zniknęły całkowicie, a gospodarstwa ponoszą coraz większe straty – alarmuje KZPBC.

Ceny cukru w UE

KZPBC wskazuje również, że zarówno producentów, jak i rolników nie pociesza fakt, że ceny cukru w pozostałych państwa Unii Europejskiej pozostają na realnie wysokim poziomie, tworząc niemałą konkurencję dla polskich plantatorów.

– Coraz większa presja cenowa. Spowodowana napływem taniego cukru z zagranicy, w połączeniu z brakiem skutecznych instrumentów ochrony rynku, grozi trwałym zachwianiem i zapaścią sektora – sygnalizuje KZPBC.

Cukrownie ograniczą przerób?

Zdaniem członków KZPBC, obecna sytuacja, w której znaleźli się zarówno rolnicy, jak i przetwórcy buraka cukrowego nie pozostawia złudzeń. Bez podjęcia szybkiej i zdecydowanej reakcji przy współudziale strony rządzącej, będziemy patrzeć, jak uprawa buraka cukrowego w Polsce stopniowo zanika, cukrownie ograniczają przerób, a zakłady się zamykają.

– Polska może w krótkim czasie stracić znaczną część swojego potencjału w tej branży, co będzie oznaczać nie tylko pogłębienie kryzysu w rolnictwie, ale także ryzyko utraty bezpieczeństwa żywnościowego oraz dalsze uzależnienie kraju od importu – alarmuje KZPBC.

image

Krajowa Grupa Spożywcza z nowym Prezesem Zarządu. Kto znalazł się na tym stanowisku?

Szansa dla polskiego sektora cukru

Jak wskazują związkowcy, szansą dla polskiego sektora cukru, jest wdrożenie natychmiastowych działań doraźnych i równoległe wprowadzenie trwałych, systemowych rozwiązań, pozwalających na:

  • przywrócenie opłacalności upraw,
  • zapewnienie konkurencyjności i odporności na gwałtowne wahania cen.

– Jest to kluczowe w kontekście globalnych napięć gospodarczych i koniecznej transformacji rolnictwa w kierunku zrównoważonym – twierdzi KZPBC.

KZPBC w skierowanym do szefa resortu rolnictwa apelu, podaje następujące propozycje działań, których celem miałoby być ustabilizowanie wysokości cen na rynku cukru:

  • przeprowadzenie wnikliwej analizy mechanizmów cenowych na rynku krajowym i oceny ich wpływu na konkurencyjność,
  • stworzenie skutecznych narzędzi wsparcia dla plantatorów, zwłaszcza w okresach głębokich spadków cen,
  • wdrożenie instrumentów ograniczających praktyki destabilizujące rynek,
  • wprowadzenie rozwiązań chroniących przed niekontrolowanym napływem taniego cukru z krajów trzecich.

Związkowcy deklarują również gotowość do podjęcia ww. działań wspólnie z MRiRW, a także pozostałymi instytucjami. Ich celem jest „wypracowanie skutecznych i trwałych rozwiązań, które pozwolą ocalić ten strategiczny sektor polskiego rolnictwa i przemysłu spożywczego”.

oprac. Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz na podst. KZPBC

Fot: Canva

Justyna Czupryniak
Autor Artykułu:Justyna Czupryniak
Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
04. grudzień 2025 15:56