Ceny świń w UE nadal spadają
W najnowszych danych unijnych wciąż widać spadki. Według Meat Market Observatory Komisji Europejskiej w 42. tygodniu roku, czyli od 12 do 18 października, średnia cena tuczników klasy E wyniosła 1,51 euro/kg masy poubojowej. To o 0,8% mniej niż tydzień wcześniej i o 13,7% mniej niż przed rokiem.
W tym samym zestawieniu polska cena klasy E wyniosła około 1,45 euro/kg, po tygodniowym spadku o 0,7%. Dane te dotyczą ubiegłego tygodnia. Bieżące oferty krajowych skupów przedstawiamy w sondzie na końcu artykułu.
VEZG utrzymuje cenę tuczników. Ile wynosi stawka na kolejny tydzień?
Najnowsze niemieckie notowanie przyniosło zatrzymanie obniżek. VEZG ustaliło na okres od 22 do 28 października cenę 1,40 euro/kg masy poubojowej, bez zmian względem poprzedniego tygodnia. Wcześniej stawka spadła o 5 eurocentów.
Niemiecka cena odpowiada około 6,11 zł/kg, przy średnim kursie NBP z 21 października. To cena bazowa netto; końcowa zapłata zależy także od zasad rozliczenia i parametrów tuszy.
W komentarzu z 21 października VEZG wskazuje, że podaż świń wystarcza do pokrycia potrzeb odbiorców, a zwierzęta w większości znajdują nabywców. Utrzymanie stawki daje więc hodowcom chwilę oddechu, choć nie oznacza jeszcze ożywienia rynku.
Co hamuje wzrost cen tuczników?
Problemem pozostaje sprzedaż mięsa. Jak opisuje niemiecka organizacja producentów ISN w komentarzu z 20 października, sezonowo duża podaż świń trafia na słaby popyt. W niektórych regionach sprzedaż zwierząt przebiega sprawnie, w innych pojawiają się opóźnienia. Nawet ubiegłotygodniowa obniżka notowania nie przyniosła oczekiwanego ożywienia zamówień na mięso.
Trudności widać również w innych krajach. Austriacka organizacja producentów Styriabrid zwraca uwagę na ostrożne zakupy odbiorców i problemy ze zbytem mięsa do przetwórstwa. Opisuje też zmianę sytuacji we Włoszech: po okresie wzrostów cen większa podaż świń oraz dostawy tańszego mięsa z innych państw UE zaczęły osłabiać tamtejsze notowania.
Utrzymanie ceny żywca utrudnia więc nie tylko liczba świń gotowych do sprzedaży, ale również to, ile mięsa i po jakiej cenie mogą sprzedać zakłady.
Eksport nie pomaga rozładować rynku
Na europejski rynek wpływają także zmiany w eksporcie. Amerykański Departament Rolnictwa USDA w raporcie z 9 października wskazuje, że po wykryciu ASF w Hiszpanii część odbiorców, w tym Japonia, utrzymała ograniczenia w zakupach tamtejszej wieprzowiny. Hiszpańscy dostawcy skierowali więcej mięsa do innych państw UE, zwiększając konkurencję na wspólnym rynku.
Jednocześnie słabiej kupują Chiny. Według USDA ich import wieprzowiny od stycznia do sierpnia zmniejszył się o niemal 30% rok do roku. Zwiększone uboje podczas redukcji pogłowia zapewniły tamtejszemu rynkowi więcej krajowego mięsa.
Z kolei Japonia, Korea Południowa i Filipiny zgromadziły zapasy, korzystając wcześniej z dużej dostępności wieprzowiny. Ogranicza to możliwości dalszego wzrostu zakupów i zaostrza konkurencję między eksporterami. Europejskim dostawcom trudniej więc znaleźć za granicą odbiorców, którzy pomogliby rozładować nadwyżki mięsa.
Ceny tuczników w Polsce. Ile płacą skupy 22 października?
Z naszej cotygodniowej sondy wynika, że ceny w polskich skupach są na ogół stabilne. Pojedyncze korekty mogą wiązać się z lokalnymi warunkami. Rozmowy pokazują też ostrożność przy zmianach cenników. Przy tak niskich stawkach każda kolejna obniżka jest dla hodowców dotkliwa, choć możliwości skupów również zależą od sytuacji na rynku.
W sondzie z 22 października skupy oferują:
- 3,80–5,00 zł/kg netto za żywiec wieprzowy;
- 5,50–5,90 zł/kg netto za tuczniki klasy E w wadze poubojowej.
Widełki cen żywca nie zmieniły się względem ubiegłego tygodnia. W klasie E są nieco niższe, ale z naszych rozmów nie wynika, by obniżki objęły szeroko krajowy rynek.
Najnowsze notowania z zakładów są TUTAJ.
