Długie miesiące trwał marazm na niemieckiej giełdzie żywca, by w końcu wczoraj machina ruszyła. Z niezmiennego od dawna 1,72 euro/kg wbc, ceny za Odrą skoczyły w końcu na 1,85 euro/kg wbc, czyli aż o 13 eurocentów. To po przeliczeniu po dzisiejszym kursie euro (4,19 zł) daje 7,75 zł/kg wbc. Za żywiec wieprzowy zakłady mięsne płacą 7,10–7,20 zł/kg.
Rozmawiamy z Maciejem Łagodą z giełdy AgroIntegracji, jak ta sytuacja przekłada się na nasz, krajowy rynek.
Ceny w górę
– Na nadchodzący tydzień uzyskujemy stawkę 9 zł/kg wbc, za klasę E. Za żywiec wieprzowy zakłady mięsne płacą 7,10-7,20 zł/kg. To podwyżka o 1,20 zł/kg, ale tego wymaga rynek, wszyscy szukają towaru. Widać duże, przedświąteczne zapotrzebowanie m.in. na szynki. Negocjacje są burzliwe – mówi wylicza Łagoda.
Zobacz także: W 2024 r. padł rekord w imporcie warchlaków!
Masa ubojowa w dół
Cena tuczników rosła od wczoraj w zasadzie z godziny na godzinę. Obserwujemy dużą różnicę między stawkami w Niemczech, a naszymi, krajowymi. Łagoda twierdzi...
