StoryEditor

Rynek wieprzowiny: po ile warchlaki?

Giełdowe ceny tuczników stoją w miejscu od jesieni. Próżno było szukać przedświątecznego ożywienia. A jak sytuacja na parkiecie żywca przekłada się na rynek warchlaków?

31.12.2024., 09:00h

Ci, kórzy liczyli na podwyżki cen tuczników przed Bożym Narodzeniem rozczarowali się. Mało, że na niemieckiej giełdzie VEZG stawki utrzymały się bez zmian na 1,92 euro/kg wbc, to jeszcze polscy odbiorcy obniżali ceny nawet poniżej 8 zł/kg wbc. To ceny, przy których, jak twierdzą rolnicy, jeszcze utrzymuje się opłacalność, choć jej poziom nie jest zachwycający. Sytuacja nie jest zadowalająca szczególnie w tuczach otwartych, gdzie producenci kupili drogie warchlaki. A jak obecne ceny żywca przekładają się na koszty zakupu warchlaków?

Ceny warchlaków bez zmian

Nie jest tajemnicą, że polscy producenci tuczników cierpią na deficyt krajowych warchlaków. Ci, którzy nie załapią się na prosięta z Polski wstawiają do tuczu zwierzęta z Danii. Według niektórych analityków rosnący napływ warchlaków do naszego kraju ma w tym roku przekroczyć liczbę 8 mln! Na tydzień przed Bożym Narodzeniem ceny 30-kg warchlaków z Danii, w zalezności od statusu zdrowotnego wahały się w granicach od 340 do nawet 400 zł/szt. przy statusie blue SPF.

Okazuje się, że polscy hodowcy w okresie przedświątecznym, podobnie jak odbiorcy żywca, również nie podnieśli cen prosiąt. Za krajowe warchlaki ważące 30 kg trzeba zapłacić 340–360 zł/szt. Z kolei zwierzęta mniejsze, 20-kg kosztują obecnie w granicach 290–300 zł/szt. Jednak ich dostępność jest zdecydowanie ograniczona.

Anna Kurek
Autor Artykułu:Anna Kurek

Anna Kurek – zootechniczka i ekspertka branży wieprzowej, od 2005 zawodowo związana z hodowlą świń oraz rynkiem wieprzowiny w Polsce i Europie. Jedna z najbardziej rozpoznawalnych dziennikarek specjalizujących się w tematyce trzody chlewnej. Autorka setek reportaży, analiz, komentarzy i wywiadów publikowanych na łamach top agrar Polska oraz na portalu topagrar.pl.
Od lat jest blisko hodowców – zna realia rodzinnych gospodarstw, nowoczesnych chlewni i profesjonalnych ferm, a także mechanizmy rządzące produkcją, rynkiem i polityką branżową. Na bieżąco śledzi zmiany w prawie, ekonomice produkcji, żywieniu, bioasekuracji i dobrostanie zwierząt, przekładając złożone zagadnienia na praktyczne, zrozumiałe wnioski dla producentów.
Łączy wiedzę naukową z doświadczeniem praktyków, współpracując z czołowymi ekspertami, naukowcami, ośrodkami naukowymi i organizacjami branżowymi. Ceniona za rzetelność, bezpośredniość i umiejętność zadawania trudnych, ale potrzebnych pytań. Aktywnie uczestniczy w planowaniu i realizacji konferencji, forów i debat rolniczych, prowadzi panele dyskusyjne oraz wywiady z kluczowymi postaciami branży. Jej celem jest realne wspieranie hodowców: pokazywanie najlepszych rozwiązań, nowych możliwości i kierunków rozwoju oraz konsekwentne promowanie nowoczesnej, silnej i konkurencyjnej polskiej hodowli zwierząt gospodarskich oraz mięsa.
Kontakt: [email protected]

Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
08. maj 2026 00:21