Niemcy zbiorą o 3,5 mln ton ziemniaków mniej niż rok temu
Tegoroczna produkcja ziemniaków w Niemczech będzie wyraźnie niższa niż przed rokiem. Z opublikowanych 29 września wstępnych danych Federalnego Ministerstwa Rolnictwa (BMLEH) wynika, że zbiory wyniosą około 10,4 mln ton.
W ramach porównania, w 2025 roku niemieccy rolnicy zebrali 13,9 mln ton ziemniaków. Był to największy wynik od 1990 roku. Różnica między aktualnym a poprzednim sezonem wynosi około 3,5 mln ton. Tegoroczne zbiory będą niemal o 25% mniejsze.
Produkcja ma być również o około 13% niższa od średniej z lat 2020–2025.
Nie chodzi więc wyłącznie o porównanie z wyjątkowo dobrym poprzednim sezonem. Według Federalnego Ministerstwa Rolnictwa tegoroczne zbiory będą wyraźnie poniżej poziomu obserwowanego w ostatnich latach.
Areał ziemniaków zmniejszył się o 33,5 tys. ha
Jedną z przyczyn mniejszych zbiorów u naszych zachodnich sąsiadów była zauważalna redukcja powierzchni upraw. W 2026 roku ziemniaki zajmowały w Niemczech około 268,3 tys. ha. To o 33,5 tys. ha mniej niż rok wcześniej, czyli o około 11%.
Powierzchnia upraw była także o około 2% mniejsza od średniej sześcioletniej.
Zobacz także: Zbiory ziemniaków wyraźnie w dół. GUS podał nowe szacunki
Ograniczenie areału nie jest jednak jedynym czynnikiem wpływającym na tegoroczny wynik. Wyraźnie niższe były również plony. Średni plon ziemniaków w Niemczech oszacowano bowiem na około 38 t/ha. Według Federalnego Ministerstwa Rolnictwa to o 15% mniej niż w bardzo dobrym 2025 roku i około 11% poniżej średniej wieloletniej.
Spadek produkcji wynika zatem zarówno z mniejszej powierzchni upraw, jak i niższej wydajności z hektara.
Plony spadły do 38 t/ha po suszy i upałach
Na tegoroczne wyniki wpłynęły przede wszystkim opóźniony początek sezonu oraz trudne warunki pogodowe w lecie. Obfite opady w lutym opóźniły rozpoczęcie prac, a późniejsze okresy wysokich temperatur i suszy odbiły się na rozwoju roślin.
Czy mniejsze zbiory oznaczają wyższe ceny ziemniaków?
Mimo wyraźnego spadku produkcji Federalne Ministerstwo Rolnictwa nie prognozuje automatycznie wzrostu cen. Zwraca uwagę na utrzymujący się wysoki poziom samowystarczalności kraju oraz przewidywaną równowagę między podażą a popytem.
Artykuł na podstawie komunikatu Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat.
