StoryEditor

Rolniczy Handel Detaliczny: Więź z konsumentem jest kluczem do sukcesu

Podczas VIII Forum Rolników i Agrobiznesu w Poznaniu dyskutowaliśmy w sesji Świnie o spadku spożycia wieprzowiny. Piotr Kosowski – producent świń rasy puławskiej mówił o tym, jak radzi sobie z pozyskiwaniem klientów. W jego opinii konsumpcja wysokiej jakości wyrobów z wieprzowiny nie jest zagrożona.
19.12.2023., 12:03h

– Jako gospodarstwo produkujące od pola do stołu korzystamy z wielu znaków jakości. Pierwszy z nich to jest rasa rodzima – świnia puławska. Drugi to jest tucz bez GMO, z wykorzystaniem wyprodukowanego wyłącznie u nas na polu grochu i bobiku. Kolejny trzeci wyróżnik uzyskany dzięki Uniwersytetowi Przyrodniczemu w Poznaniu to żywienie świń aronią i gryką. To bardzo dobrze wychodzi, a co najważniejsze – konsumenci to doceniają. Te znaki jakości, które wprowadziliśmy z żoną, działają jako wyróżniki. Dzięki nim konsumenci przychodzą do nas, kupują wyroby. Szalenie ważne jest też zaufanie jakie zbudowaliśmy w relacji producent – odbiorca.

Rolniczy Handel Detaliczny

– Kluczem do sukcesu jest więź z konsumentem, szczególnie w systemie od pola do stołu, gdzie produkujemy zboża, polskie białko i wykorzystanie tego do hodowli świń. Oczywiście w zestawieniu z tym surowcem – rodzimą rasą puławską tworzy kompletną ofertę. Konsument ma pewność towaru i wychodzi od nas zawsze zadowolony. Na rzecz tego rodzaju produkcji zrezygnowaliśmy z konwencjonalnej produkcji świń, ale nie żałujemy tej decyzji. A to dlatego, że skróciliśmy łańcuch i mamy dużo szybszy obrót pieniędzmi, a dzięki naszym klientom jesteśmy niezależni.

Anna Kurek
Autor Artykułu:Anna Kurek

Anna Kurek – zootechniczka i ekspertka branży wieprzowej, od 2005 zawodowo związana z hodowlą świń oraz rynkiem wieprzowiny w Polsce i Europie. Jedna z najbardziej rozpoznawalnych dziennikarek specjalizujących się w tematyce trzody chlewnej. Autorka setek reportaży, analiz, komentarzy i wywiadów publikowanych na łamach top agrar Polska oraz na portalu topagrar.pl.
Od lat jest blisko hodowców – zna realia rodzinnych gospodarstw, nowoczesnych chlewni i profesjonalnych ferm, a także mechanizmy rządzące produkcją, rynkiem i polityką branżową. Na bieżąco śledzi zmiany w prawie, ekonomice produkcji, żywieniu, bioasekuracji i dobrostanie zwierząt, przekładając złożone zagadnienia na praktyczne, zrozumiałe wnioski dla producentów.
Łączy wiedzę naukową z doświadczeniem praktyków, współpracując z czołowymi ekspertami, naukowcami, ośrodkami naukowymi i organizacjami branżowymi. Ceniona za rzetelność, bezpośredniość i umiejętność zadawania trudnych, ale potrzebnych pytań. Aktywnie uczestniczy w planowaniu i realizacji konferencji, forów i debat rolniczych, prowadzi panele dyskusyjne oraz wywiady z kluczowymi postaciami branży. Jej celem jest realne wspieranie hodowców: pokazywanie najlepszych rozwiązań, nowych możliwości i kierunków rozwoju oraz konsekwentne promowanie nowoczesnej, silnej i konkurencyjnej polskiej hodowli zwierząt gospodarskich oraz mięsa.
Kontakt: [email protected]

Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
08. maj 2026 04:40