Żywność prosto od producenta jest szczególnie ceniona. Zajmujący się sprzedażąprosto z gospodarstwa robią to zwykle w ramach RHD czyli Rolniczego Handlu Detalicznego, lub MOL, czyli sprzedaży lokalnej, marginalnej i ograniczonej. Jakie są zasady produkcji, przetwórstwa, znakowania oraz sprzedaży serów i wędlin?
