AK. Barbaro, mówimy dziś dużo o bardzo licznych miotach. Co jest nowego w hodowli świń? Jakie są najnowsze trendy w Europie?
BV. Trendy i kierunki są takie, że liczy się nie tylko liczba urodzonych prosiąt. Zwracamy uwagą na jakość i zdrowie odchowywanych noworodków. W Niemczech mamy duży nacisk na dobrostan zwierząt i to jest dziś ekstremalnie ważne. Chcemy uzyskiwać więc nie tylko jak największą liczbę świń, ale zwierzęta dobrej jakości o prawidłowym zachowaniu. W hodowli zwracamy też uwagę na mleczność loch oraz liczbę sutków.
AK. Mówisz o liczbie prosiąt w miocie oraz o liczbie sutków. Jakie są optymalne parametry w tym zakresie, by produkować jak najlepsze świnie?
BV. Kiedy wyobrażam sobie bardzo dobrą lochę widzę przy niej około 16 prosiąt z dobra masą urodzeniową, karmione z 16 sutków.
AK. Firma, która reprezentujesz – BHZP - jest nowa w Polsce. Niewiele o Was wiemy. Może powiesz czym się zajmujecie w Niemczech i dlaczego jesteście dzisiaj z nami w Licheniu Starym.
BV. Jesteśmy niemiecką firmą hodującą świnie. Mieścimy się w północnej części kraju, pomiędzy Hamburgiem i Hanowerem, niedaleko Luneburga. Zajmujemy się hodowlą materiału linii matecznych i ojcowskich. Mamy landrasa, wielką białą, ich kombinacją jest db.Viktoria, to loszka hybrydowa, którą wprowadzamy na rynek. Mamy tez specjalne lochy dla ferm namnażających db.Klara. Po stronie ojcowskich linii mamy db.77, który jest czysta rasą pietrain. Mamy też db.Carl, który jest mieszanką ras pietrain i duroc. Dysponujemy tez czystym duroc – db.Siegfried. Ale nie zajmujemy się tylko hodowlą świń w Niemczech. Mamy również stacje knurów. Dysponujemy też oprogramowaniem do prowadzenia stad świń, który jest bardzo popularny w niemieckich chlewniach.
AK. Co chciałabyś przekazać polskim producentom świń? Czy nasi hodowcy powinni szukać db.Viktorii?
BV. Jesteśmy sąsiadami, mamy do siebie blisko i to może być dobra droga, by zajrzeć za granicę, zobaczyć co robią sąsiedzi. Przyjechaliśmy tutaj, aby się zaprezentować i pokazać znaną w Niemczech ideę hodowli świń.
AK. Dziękuję bardzo.
