Rynek tuczników: na zachodzie stabilnie, u nas niekoniecznie. O co chodzi?

W zeszłym tygodniu ceny wzrosły, bowiem niemiecka giełda VEZG dała ku temu impuls. W zasadzie cenniki podniesiono proporcjonalnie do niemieckiej podwyżki. Jednak w kolejnych dniach skupujący są zmuszeni do kolejnych podwyżek bowiem świń w skupie praktycznie nie ma. Ceny z zeszłego tygodnia na poziomie 4,5 do 5,2 zł/kg żywca można już obecnie włożyć miedzy bajki.

Teraz rolnicy żądają nawet 6 zł/kg żywca i o dziwo, przy dostawach całosamochodowych skupujący przystaje na takie propozycje. W większości przypadków do transakcji dochodzi przy cenach na poziomie 5,5 do 5,7 zł/kg netto. Jest to i tak poziom zdecydowanie wyższy niż kilka dni wcześniej, ale i tak niższy niż ten obowiązujący za Odrą, w zasadzie dopiero dobiliśmy do poziomu tamtejszych cen sprzed zeszłotygodniowej podwyżki.

Skąd takie ruchy cenowe? W kraju nie ma zbyt wiele świń to fakt. Drugim jest to, że do kraju nie płynie już tanie mięso z Danii, Belgii czy Hiszpanii. Tamtejsi dostawcy opróżnili magazyny, a teraz celują w bardziej intratnych odbiorców z Azji. Tutaj dokładnie widać na jak kruchej gałęzi siedzą nasze ubojnie. Co więcej, gdy na rynku pojawi choć odrobina dodatkowego...