Ceny tuczników w UE i na giełdzie VEZG
Według najnowszych danych MMO w UE średnio za tuczniki w kl. E rolnicy uzyskiwali 1,48 euro/kg, a prosięta sprzedawano średnio za 38 euro/szt.
Na wczorajszej giełdzie VEZG stawki podskoczyły o 10 eurocentów/kg do 1,5 euro/kg. W przeliczeniu na PLN jest to 6,45 zł/kg w wbc. Są to stawki nadal niższe niż obecnie oferują polskie ubojnie. Stąd wątpliwa perspektywa na dalsze podwyżki w Polsce i tak to właśnie wyglądało podczas dzisiejszych rozmów z ubojniami. Stawki co prawda wzrosły, ale niewiele.
Ceny tuczników 7,30–7,40 zł/kg
Jak informuje Maciej Łagoda z AgroIntegracji, w ostatnim czasie część zakładów podniosła ceny skupu tuczników o 5–10 groszy. Pozostałe firmy pozostawiły stawki bez zmian.
– W naszym przypadku ceny wzrosły. Niektóre zakłady podniosły je maksymalnie o 5–10 groszy, a pozostałe pozostawiły bez zmian – mówi Maciej Łagoda z AgroIntegracji.
Obecnie średnia cena skupu wynosi od 7,30 do 7,40 zł/kg. Zdaniem rozmówcy przestrzeń do kolejnych podwyżek jest ograniczona, ponieważ polskie stawki znajdują się powyżej poziomu niemieckiej giełdy.
– Byliśmy już znacznie powyżej niemieckiej giełdy, dlatego słyszę, że mięso nieco tanieje – wyjaśnia Łagoda.
Prognozy na najbliższy czas zakładają raczej stabilizację niż dalszy wzrost cen.
Niepewna perspektywa na jesień
Trudno obecnie jednoznacznie przewidzieć, jak zachowa się rynek po wakacjach. Jak podkreśla ekspert, jeszcze niedawno prognozowano stagnację aż do marca, tymczasem ceny wzrosły.
– Nie ma jednak nadal powodów do euforii, bo obecne zarobki nie są jeszcze szczególnie wysokie. Jest lepiej – podkreśla przedstawiciel AgroIntegracji.
Jego zdaniem obecna poprawa może utrzymać się przez kilka tygodni, ale nie można wykluczyć późniejszego pogorszenia koniunktury.
Hiszpania i upały wpływają na podaż wieprzowiny
Jednym z czynników, które mogą wspierać ceny wieprzowiny w Unii Europejskiej, jest mniejsza podaż z Hiszpanii. Tamtejsi producenci zmagają się z wysokimi temperaturami i słabymi przyrostami zwierząt.
– Jeżeli na rynku unijnym jest nieco mniej hiszpańskiej wieprzowiny, to logiczne, że jego mniejsza podaż może mieć wpływ na ceny w Polsce – zaznacza Łagoda.
W Hiszpanii nie odnotowano jeszcze wyraźnych podwyżek cen, jednak pojawił się deficyt szynek wykorzystywanych do produkcji szynki parmeńskiej. Wysokie temperatury mogą dodatkowo ograniczać tempo wzrostu świń.
Dobry warchlak jest coraz droższy
Na rynku warchlaków ceny idą w górę. Szczególnie poszukiwane są zwierzęta z Danii, charakteryzujące się dobrym statusem zdrowotnym.
– Warchlak jest stosunkowo tani do ceny tucznika. Jeżeli pochodzi z Danii i ma dobry status zdrowotny, jego cena może jeszcze wzrosnąć – mówi Maciej Łagoda. Dziś ceny poszły do góry o 18 zł/szt.
Ewentualna podwyżka cen na giełdzie trzody chlewnej może przełożyć się także na wyższe ceny warchlaków.
Jakie koszty produkcji tucznika?
Jak wymienia Maciej Łagoda, przy warchlaku kupionym za około 340 zł trzy miesiące temu, całkowity koszt wyprodukowania tucznika o masie sprzedażowej 128 kg wynosi obecnie około 680 zł.
W kalkulacji uwzględniono:
- około 340 zł za warchlaka,
- około 270 zł za paszę,
- około 70 zł pozostałych kosztów.
Przy obecnych cenach sprzedaży daje to około 50 zł zysku na jednym tuczniku.
– Sytuacja jest zatem korzystniejsza niż wcześniej – ocenia rozmówca.
W przypadku produkcji w cyklu zamkniętym, przy koszcie produkcji warchlaka wynoszącym około 250 zł, zysk z tucznika potencjalnie jest wyższy. Ostateczny wynik zależy jednak od kosztów paszy, zdrowotności stada, zużycia paszy oraz uzyskiwanej masy i klasy poubojowej.
Jakie stawki za tuczniki?
Z naszej dzisiejszej sondy wynika, że w większości ubojni stawki nie przekraczają 7-7,2 zł/kg w WBC oraz 5-5,9 zł/kg w cenie za żywiec.
Większość ekspertów uważa, że nie ma przestrzeni na dalsze podwyżki na naszym rynku, chyba, że cena na giełdzie niemieckiej będzie systematycznie rosła i pytanie do kiedy w Hiszpanii utrzymają się upały, które nieco ograniczają obecnie podaż i wzrost świń.
Najnowsze notowania z zakładów są TUTAJ.
