Minister rolnictwa i rozwoju wsi Stefan Krajewski powołał z dniem 4 marca 2026 r. lek. wet. Karolinę Florek na stanowisko Zastępcy Głównego Lekarza Weterynarii, Pawła Meyera. Będzie odpowiadała za bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego oraz nadzór nad paszami, farmacją weterynaryjną i utylizacją ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego.
Jak poinformował Główny Inspektorat Weterynarii, Karolina Florek jest wieloletnim pracownikiem merytorycznym tej instytucji i posiada doświadczenie zawodowe w obszarach objętych nadzorem.
Czy zajmowała się dotychczas lek. wet. Karolina Florek?
Nowa zastępczyni Głównego Lekarza Weterynarii od lat zajmuje się zagadnieniami związanymi z bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego oraz funkcjonowaniem systemu kontroli weterynaryjnej w Polsce. W trakcie pracy w Głównym Inspektoracie Weterynarii uczestniczyła w przygotowywaniu przepisów oraz wytycznych dotyczących nadzoru nad produkcją żywności pochodzenia zwierzęcego i funkcjonowania zakładów sektora spożywczego podlegających kontroli Inspekcji Weterynaryjnej.
Karolina Florek brała również udział w pracach eksperckich związanych z funkcjonowaniem rynku produktów pochodzenia zwierzęcego i zasadami bioasekuracji w produkcji zwierzęcej. W przeszłości uczestniczyła także w pracach i konsultacjach dotyczących m.in. zasad wypłaty odszkodowań dla producentów w związku z chorobami zwierząt oraz funkcjonowania rynku jaj w Polsce.
Za swoją działalność w administracji weterynaryjnej została wyróżniona Brązowym Krzyżem Zasługi za zasługi na rzecz ochrony zdrowia zwierząt i bezpieczeństwa publicznego.
Na stanowisku zastępcy Głównego Lekarza Weterynarii będzie odpowiadać za jeden z kluczowych obszarów działalności Inspekcji Weterynaryjnej – nadzór nad bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego na wszystkich etapach produkcji, a także nad systemem paszowym, farmacją weterynaryjną oraz zagospodarowaniem ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego.
