Faza rozwojowa, w której kukurydza z przeznaczeniem na ziarno jest gotowa do zbioru to tzw. faza czarnej plamki. Jest to moment w rozwoju kukurydzy, kiedy zakończone już jest dostarczanie substancji odżywczych z rośliny do ziarniaków.
W wyniku przymrozków lub dojrzałości dochodzi do odcięcia soków, które objawia się pojawieniem u nasady ziarniaka martwej tkanki o ciemnym zabarwieniu.
Faza czarnej plamki oznacza, że ziarno nie tylko nie gromadzi już cukrów, ale także trudniej oddaje już wodę.
Od tej fazy możemy zbierać już kukurydzę na ziarno, ponieważ dalsze pozostawienie jej na polu, aby doschła jest mało efektywne, a na kolbie zbierać się może rosa, co w dalszych konsekwencjach grozi pojawieniem się grzybów fuzaryjnych.
art. na podst. arch. artykułu T. Czubiński
Fot: dr Maria Walerowska
