W ubiegłą środę cena na giełdzie VEZG wyniosła 2,10 euro/kg i obowiązywała od 14 do 20 grudnia 2023 r. W tym tygodniu stawki się nie zmieniły i na okres 21-27 grudnia będzie obowiązywała cena 2,1 euro za kg wbc.
- Tuż przed świętami Bożego Narodzenia sytuacja na niemieckim rynku trzody rzeźnej w dalszym ciągu rozwija się w sposób zrównoważony. Ceny prawdopodobnie pozostaną stabilne w stosunku do poprzednich poziomów - podają eksperci VEZG.
Notowania cen tuczników w krajowych zakładach przedstawimy na naszej stronie topagrar.pl jutro.
Ceny wieprzowiny i prosiąt w UE
Po 4 miesiącach tygodniowych spadków średnia cena tuszy wieprzowej w UE ustabilizowała się na poziomie 2,12 euro za kg (9,18 zł/kg). Zanotowano marginalny wzrost, co przypisuje się zwiększonym popytem na wieprzowinę w okresie przedświątecznym.
Średnia cena prosiąt w UE zaczęła nieco rosnąć (o 4% w porównaniu do ubiegłego miesiąca), w 49. tygodniu wyniosła 74 euro za szt (320 zł/szt). Wzrost cen prosiąr odnotowały wszystkie państwa członkowskie poza Chorwacją i Finlandią.
Spada produkcja wieprzowiny
Dane dotyczące uboju w UE pokazują, że produkcja w tym roku spadła o 7,7% wolumenu i o 8,2% w liczbie sztuk w pierwszych 9 miesiącach 2023 roku w porównaniu do tego samego okresu w 2022 r. Oznacza to spadek o ponad 1,3 mln ton (14,5 mln sztuk) w porównaniu do tego samego okresu w 2022 r.
Produkcja unijna w pierwszych 9 miesiącach 2023 r. wyniosła 15,2 mln ton (163 mln sztuk). We wszystkich państwach członkowskich spadła wielkość uboju świń od 3,0% w Rumunii do 21,1% w Danii. Produkcja spadła szczególnie gwałtownie w Danii. Produkcja w trzecim kwartale 2023 r. wykazała skromny wzrost w porównaniu do drugiego kwartału.
Eksport i import wieprzowiny spadł
Od stycznia do września 2023 r. całkowity eksport wieprzowiny wyniósł 3,2 mln ton, o wartości 9,1 mld euro. Zarówno eksport w wartości i wolumenie spadł.
Głównymi importerami z UE są Chiny i Wielka Brytania, przy czym Chiny są głównym importerem pod względem wolumenu i
Wielka Brytania pod względem wartości.
Import do UE w okresie styczeń–wrzesień 2023 r. wyniósł 123 tys. ton, w tym o wartości 300 mln euro. Wolumen importu spadł w porównaniu do tego samego okresu w 2022 r., ale jego wartość wzrosła.
Głównymi eksporterami do UE są Wielka Brytania i Szwajcaria. Głównymi państwami członkowskimi importującymi są Francja, Irlandia i Niemcy.
