– Nie pamiętam kiedy dziki były tak tanie! – mówi jeden z myśliwych. – Minęły czasy kiedy kilogram tuszki kosztował 6–7 zł. Później ceny spadły do 5 zł, teraz za kg dzika dostajemy w skupie po 2–2,50 zł – dodaje.
Czy niskie ceny dzików puszczą myśliwych z torbami?
Koła łowieckie mają nie lada kłopot z dzikami. Z jednej strony bardzo szybko urosła ich populacja i coraz większe są w związku z tym szkody łowieckie w uprawach, za które koła muszą zapłacić rolnikom. Wraz ze wzrostem pogłowia zwiększyły się plany odstrzału dzików, ale jednocześnie spadła ich cena w skupie. To powoduje problemy finansowe kół. Niskie ceny w połączeniu z coraz większymi wypłatami z tytułu szkód łowieckich zdecydowanie uszczupliły finanse kół. Niektóre z nich skarżą się, że w tej sytuacji grozi im bankructwo.
Myśliwi twierdzą, że nie jest łatwo upolować dzika. To bardzo sprytne zwierzę, które nie daje się zaskoczyć. Trzeba zatem poświęcić dużo czasu by go odstrzelić. Potem pojawia się problem z opłacalnym zbyciem, a na końcu zaskakuje cena mięsa z dzika w sprzedaży detalicznej, która jest wielokrotnie wyższa.
– Między cenami w skupie, a w sklepie istnieje przepaść. Na rynku jest zbyt wielu pośredników – twierdzą myśliwi. – Konieczna jest redukcja cen dziczyzny w detalu.
Może nadszedł już czas, aby w dobie konieczności redukcji pogłowia dzików w związku nie tylko ze szkodami przez nie wyrządzanymi na polach, ale przede wszystkim z ASF zorganizować ogólnokrajową akcję promocji mięsa z dzika? To bardzo zdrowe, wartościowe mięso i warto je jeść. Jednak, aby poprawić sytuację na rynku musi być w cenie dostępnej dla przeciętnego Kowalskiego, który rocznie spożywa go jedynie niecałe 10 deko. Powód? Brak dostępności ze względu na zbyt małą liczbę punktów sprzedaży dziczyzny oraz zbyt wysokie ceny. aku
