Jesteś w strefie Premium
Wielki comeback wołowiny w Australii - produkcja zaczyna się ożywiać!
Po latach spadającej produkcji wołowiny wydaje się, że Australia jest u progu cyklicznego ożywienia.
Jak przewiduje organizacja branżowa Meat and Livestock Australia (MLA) odbudowa stad przynosi efekty i w najbliższym czasie doprowadzi do zwiększenia produkcji i wyższego eksportu tego mięsa. Eksperci rynku zakładają, że w czerwcu 2023 roku pogłowie bydła w Australii wyniesie 28,82 mln szt., o 1,23 mln szt. więcej niż rok wcześniej.
Dzięki wystarczającym opadom w Australii w ostatnim czasie, które zapewniły dobrą bazę paszową oraz odpowiednio wysokim cenom, odrodzenie produkcji było zauważalne już w ubiegłym roku. Ubito łącznie 6,48 mln szt. bydła, co oznacza wzrost o 2,7% w porównaniu z rokiem 2021. Bieżący rok ma być jeszcze lepszy, bowiem przewiduje się, że ubitych zostanie 7,02 mln sztuk bydła (+8,3%), a już w 2024 roku nawet 7,60 mln szt. (+8,4%). Przy nieznacznym spadku wagi ubojowej, ze względu na większy udział samic, oczekuje się, że produkcja wołowiny w Australii wzrośnie rokrocznie o 6,3% – do 2,11 mln ton w 2023 roku i o 6,6% – do 2,25 mln ton w 2024 roku.
Oprac. na podstawie AgE
Fot. Envato Elements
