Kontrole transportu żywności mają chronić jej jakość
Wspólne działania prowadzone są z inicjatywy Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Ich głównym celem jest sprawdzenie, czy żywność jest przewożona w warunkach pozwalających zachować jej właściwą jakość handlową. W przypadku produktów rolno-spożywczych istotne znaczenie ma nie tylko sam stan przewożonego towaru, ale również sposób jego transportu. Nieprawidłowe warunki mogą prowadzić do pogorszenia jakości produktów, strat towarowych, reklamacji czy konieczności wycofania ich z obrotu.
Co sprawdzają inspektorzy podczas kontroli transportu?
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych koncentruje się przede wszystkim na jakości przewożonych produktów. Inspektorzy sprawdzają dokumentację towarzyszącą przesyłce, która powinna pozwalać ustalić pochodzenie i charakter przewożonych artykułów. Kontrolowane są również warunki transportu. W zależności od rodzaju przewożonego asortymentu znaczenie mogą mieć m.in. temperatura, wilgotność oraz zachowanie ciągłości łańcucha chłodniczego.
Inspekcja może również podejmować dalsze czynności administracyjne w przypadku stwierdzenia nieprawidłowości.
Zobacz także: Polska wydała 33,6 mln zł na import warzyw. Krajowego towaru zabrakło
Kontrola obejmuje także pojazd i kierowcę
Zakres kontroli nie ogranicza się jednak do samej jakości żywności. Inspekcja Transportu Drogowego sprawdza pojazdy, uprawnienia przewoźników i kierowców, wymagane dokumenty transportowe oraz spełnienie warunków technicznych przewozu.
Policja wspiera natomiast działania związane z bezpieczeństwem ruchu drogowego. Funkcjonariusze mogą zatrzymywać pojazdy do kontroli oraz reagować na sytuacje, które stwarzają zagrożenie dla uczestników ruchu.
Z uwagi na współpracę służb kontrola może obejmować zarówno przewożony towar, jak i pojazd oraz sposób realizacji transportu.
Kontrole mają zapobiegać nieprawidłowościom i stratom
Jak wskazuje IJHARS, wspólne działania mają charakter zarówno prewencyjny, jak i kontrolny. Chodzi o ograniczenie ryzyka wprowadzania do obrotu produktów niewłaściwej jakości, przewożonych w nieodpowiednich warunkach lub bez wymaganej dokumentacji. Dla producentów przestrzegających przepisów kontrole mają być również elementem ochrony przed nieuczciwą konkurencją. Prawidłowy transport ma ponadto ograniczać ryzyko strat towarowych, reklamacji i wycofywania produktów z obrotu.
Wspólne kontrole transportu żywności są obecnie prowadzone na terenie całej Polski.
