W zakładach skupujących cenniki żywca indyków w zasadzie już od stycznia trzymają zbliżony poziom. Można więc mówić o dłuższej stabilizacji cen, które do tej pory oscylowały wokół stawki 5,71 zł/kg. Bez wątpienia mamy także do czynienia z uspokojeniem rynku pod względem popytu i podaży.
Stawki za żywiec indyków były też o 57% wyższe niż za żywiec drobiowy (brojlery). Od 2007 r. do 2014 r. relacja pomiędzy ceną skupu żywca do ceny paszy (w kg) wynosiła przeciętnie 1,48. Możne to m.in. wskazywać na rosnące zainteresowanie konsumentów mięsem indyczym. Nie mniej jednak na sytuację mają także wpływ ceny pasz dla drobiu, a te tylko w marcu wzrosły aż o 6 zł/t (do poziomu 1451 zł/tonę).
Przewiduje się, że ceny indyków w kolejnych miesiącach będą utrzymywać się niemal na tym samym poziomie. e-abi
