Trzeba podkreślić, że chodzi głównie o sektory działalności rolniczej zbieżne z profilem produkcji w Polsce, które będą wprost i najmocniej oddziaływać na polskich producentów. Jednak są też obszary, w których polskie rolnictwo i sektor żywnościowy powinno szukać własnych przewag i stycznych punktów współpracy.
Zboża i oleiste dominują w Ukrainie. Jak duża jest skala produkcji?
W strukturze polskiego rolnictwa utrzymuje się tradycyjny podział na sektor roślinny i zwierzęcy, przy czym oba mają niemal równy udział w produkcji. Z kolei Ukraina skutecznie wykorzystuje sprzyjające warunki prowadzenia produkcji roślinnej. Duże korporacje cechuje wąska specjalizacja w produkcji roślinnej kilku najbardziej dochodowych upraw, zorientowanych na eksport (tab. 1.).
W produkcji roślinnej dominują zboża (56% powierzchni zasiewów) i oleiste (32% powierzchni zasiewów), zwłaszcza słonecznik. Skala produkcji w porównaniu z całą Unią Europejską dowodzi znaczenia Ukr...
