Problemy w produkcji świń i niska opłacalność tego sektora, która jest szczególnie odczuwalna w Wielkopolsce – terenie o największej produkcji– jest główną przyczyną dzisiejszego spotkania. Wielkopolska Izba Rolnicza, Wielokopolski Związek Hodowców Trzody Chlewnej oraz Urząd Marszałkowski wraz z rolnikami oraz przetwórcami będą dziś dyskutować o kierunkach działań mających na celu poprawę sytuacji w tym sektorze.
Tematyka konferencji:
- Opłacalność produkcji żywca wieprzowego – Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego;
- Globalne trendy produkcji i spożycia wieprzowiny – Karol Bujoczek, Redaktor Naczelny "top agrar Polska";
- Detaliczna cena mięsa na tle ceny tucznika oraz działalność Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego jako instrumentu wsparcia hodowców i producentów – Andrzej Frąckowiak Przewodniczący Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego;
- Zmiany wynikające z nowelizacji ustawy o grupach producenckich oraz instrumenty wsparcia dla producentów trzody chlewnej – Agencja Rynku Rolnego,
- Bezpieczeństwo produkcji żywca wieprzowego i przetwórstwa mięsa, jako zadanie służb weterynaryjnych – Wielkopolski Wojewódzki Lekarz Weterynarii;
- Zakłady przetwórcze, jako ważki element łańcucha żywnościowego – Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP,
- Integracja producentów żywca wieprzowego – Stowarzyszenie Grupy Wielkopolskie.
W drugiej części konferencji odbędzie się Forum Dyskusyjne, podczas którego zostaną wypracowane kierunki działań mające na celu poprawę sytuacji w sektorze hodowli i produkcji żywca wieprzowego. aku
