Ceny bydła w UE
Przypomnijmy, że według danych Meat Market Observatory średnie ceny bydła w klasie R w Unii Europejskiej w połowie lipca nadal utrzymywały się na poziomie powyżej 6,5 euro/kg. Europejska produkcja wołowiny wciąż maleje. Mimo wyższych cen unijny eksport zyskał na wartości (+14%), co wynika m.in. z mocnego popytu i drogiego żywca. Wewnętrzny rynek UE pozostaje jednak priorytetowy – szczególnie dla niemieckich i francuskich przetwórców.
Zobacz też: Dopłaty do zakupu zwierząt hodowlanych. Rolnicy potrzebują wsparcia przy zakupie jałówek
Ceny bydła w Niemczech
Jak informuje VEZG w komunikacie z 28 lipca 2025, ceny młodych byków i samic bydła rzeźnego w Niemczech zostały obniżone. Byki klasy R kosztowały przeciętnie 6,90 euro/kg, jałówki 6,60 euro/kg, a krowy 6,30 euro/kg. To spadek o 10 eurocentów w porównaniu z wcześniejszym tygodniem.
Zdaniem ekspertów to efekt słabnącego popytu i „spokojnej sprzedaży” mięsa wołowego.
– Ubojnie odniosły sukces, domagając się obniżki cen – relacjonuje port...
