Nie ma jednego przepisu na sukces w produkcji mleka. Są jednak filary, bez których trudno dziś mówić o opłacalnej hodowli – dobra organizacja pracy, konsekwentna selekcja, przemyślane żywienie i dbałość o zdrowotność stada. Niezależnie od tego, czy w oborze stoi 50, 150 czy 1000 krów, właśnie te elementy w największym stopniu decydują o wynikach produkcyjnych i ekonomicznych. OHZ Kamieniec Ząbkowicki jest tego dobrym przykładem
Jak podkreśla główny hodowca z OHZ Kamieniec Ząbkowicki Łukasz Kotas, sama produkcja mleka nie wystarczy, aby gospodarstwo było rentowne przez lata. Coraz większy nacisk kładą na cechy funkcjonalne krów, zdrowotność, mocne nogi oraz długowieczność, bo właśnie one decydują o opłacalności produkcji.
Genetyka, odchów i profilaktyka
W gospodarstwie ogromną wagę przykłada się do doboru buhajów, odchowu cieląt oraz profilaktyki zdrowotnej. Jałówki kryte są głównie nasieniem seksowanym, a program szczepień obejmuje najważniejsze choroby bydła, w tym również chorobę niebieskiego języka. Nie czekali na pojawienie się problemu – zdecydowali się na szczepienia jako jedni z pierwszych w kraju. Dużą rolę odgrywa także starannie prowadzony odchów cieląt, bo – jak podkreślają – dobra krowa zaczyna się od dobrze odchowanego cielęcia.
Jak ograniczyć skutki stresu cieplnego?
Coraz większym wyzwaniem dla producentów mleka są letnie upały. W Starczowie postawiono nie tylko na wentylatory i zraszacze, ale również przetestowano rozwiązania żywieniowe wspomagające krowy podczas stresu cieplnego. Efekty okazały się na tyle obiecujące, że gospodarstwo zdecydowało się wdrożyć je na stałe w okresach wysokich temperatur. Miały one także pozytywny wpływ na liczbę komórek somatycznych, rozród, a także wydajność mleczną latem.
Więcej o gospodarstwie należącym do OHZ Kamieniec Ząbkowicki przeczytasz w najnowszysm wydaniu top bydło.
Ten artykuł pochodzi z wydania 8/2026
czytaj więcej
