Na giełdzie GDT ceny znów spadły. Spada indeks i wolumen sprzedaży
Podczas 382. aukcji Global Dairy Trady, która odbyła się 16 czerwca, indeks cen spadł o kolejne 12 punktów, osiągając poziom 1299. To oznacza spadek o 1% w porównaniu z poprzednią sesją, którą opisaliśmy TUTAJ. Jak podkreśla analityk ukraińskiego Stowarzyszenia Producentów Mleka (AVM) Georgij Kuchalejszwili spadek indeksu to skutek niższych cen większości produktów mlecznych.
Średnia cena produktów wzrosła jednak nieznacznie – do 4389 dolarów za tonę (o 57 dolarów więcej niż 3 czerwca). Sprzedano 15 209 ton towaru – o ponad 1000 ton mniej niż na poprzedniej aukcji. W handlu wzięło udział 172 uczestników, czyli nieco więcej niż ostatnio.
Pełne i odtłuszczone mleko w proszku nadal tanieją
Najmocniej na spadek indeksu wpłynęły znów ceny mleka w proszku. Pełne mleko w proszku potaniało o 2,1%, do 4084 USD za tonę. USDA informuje, że w Ameryce Południowej produkcja rośnie, a popyt z Brazylii i Afryki Północnej jest silny. Z kolei w Oceanii krajowy popyt przewyższył zainteresowanie eksportem. W Chinach, które od maja ograniczyły wykorzystanie mleka w proszku do produkcji mleka pitnego, import nadal spada.
Odtłuszczone mleko w proszku potaniało o 1,3%, osiągając cenę 2775 dolarów. W USA zapasy są niskie, ale popyt – szczególnie krajowy – powolny. Według AVM większą aktywność wykazują natomiast nabywcy z Meksyku i Brazylii. W Europie ceny rosną, a rynek spot wykazuje spore ożywienie.
Masło i cheddar w górę. Tłuszcz mleczny traci na wartości
Wśród nielicznych produktów, które odnotowały wzrosty, znalazło się masło. Cena wzrosła o 1,4% i wyniosła 7890 USD za tonę. Według USDA popyt eksportowy na amerykańskie masło utrzymuje się na wysokim poziomie, a firmy pracują nad odbudową zapasów. W Europie ceny również rosną z powodu niższej produkcji mleka surowego.
Cheddar zdrożał aż o 5,1% i kosztuje teraz 4992 dolary za tonę. W USA więcej mleka trafia do produkcji sera – szkoły mają przerwę wakacyjną, a eksport jest silny. Popyt na sery rośnie także w Meksyku i Ameryce Południowej, gdzie zmieniają się preferencje kulinarne.
Spadki dotknęły natomiast odwodnionego tłuszczu mlecznego – jego cena spadła o 1,3%, do poziomu 7276 dolarów. Według USDA i Food Production Solutions Association produkt nadal cieszy się popytem w krajach rozwijających się, ale spadek produkcji mleka w Europie ogranicza dostępność surowca. AVM podaje, że w lipcu jego cena może wzrosnąć o 1,1%, ale w sierpniu spaść o 0,8%.
Mozzarella i laktoza potaniały. Co z maślanką?
Nieco gorzej wypadła mozzarella – jej cena spadła o 1,9%, do poziomu 4802 USD za tonę. Słabszy eksport i wyższe ceny w Europie wpływają na mniejsze zainteresowanie produktem ze strony importerów.
Laktoza potaniała o 3,6% i kosztuje obecnie 1323 dolary za tonę. Choć popyt na rynku spożywczym i farmaceutycznym rośnie globalnie, ograniczone zapasy i presja cenowa z Azji i Bliskiego Wschodu wpływają na jej wycenę. Według AVM cena laktozy może nadal spadać w kolejnych miesiącach.
Po tej aukcji nie podano ceny maślanki w proszku. USDA informuje jednak, że zapasy tego produktu są coraz mniejsze, a producenci kierują surowiec głównie do lodziarni, gdzie popyt jest sezonowo wysoki.
Co dalej z rynkiem mleka?
Zdaniem Georgija Kuchalejszwilego z AVM sytuacja na rynku mleka pozostaje niepewna. Produkty w proszku nadal są pod presją – zarówno ze względu na zmiany w Chinach, jak i różnice w popycie między regionami.
Z drugiej strony wybrane produkty – jak masło czy ser – mogą nadal drożeć, jeśli utrzyma się eksportowy popyt i ograniczona podaż. Prognozy GDT wskazują na możliwe dalsze spadki proszków w lipcu i sierpniu.
Kolejna aukcja GDT odbędzie się 1 lipca.
Na podst. AVM
