Produkcja wieprzowiny w UE rośnie. Które kraje zwiększyły ubój?
Europejski przemysł wieprzowy odnotował wzrost liczby ubojów w pierwszej połowie 2025 roku: produkcja wieprzowiny w UE i Wielkiej Brytanii wzrosła o 3% w porównaniu z rokiem poprzednim. Jednak według analityków rynku holenderskiego Rabobanku napięcia geopolityczne prowadzą do zmian w globalnym handlu mięsem. Pokusili się oni o przedstawienie prognoz dotyczących przyszłych wydarzeń.
Zobacz też: Giełda tuczników: korekta cen i brak impulsów do zwyżek
Największy wzrost produkcji odnotowano w Hiszpanii (+6%), Niemczech (+2,5%), Danii (+1%), Włoszech (+7%), Polsce (+5%) i Wielkiej Brytanii (+5%).
W kwietniu UE odnotowała również 5% wzrost handlu międzynarodowego. W dużej mierze wynikało to ze zwiększonego eksportu do Chin (+10%), Filipin (+2%) i Wybrzeża Kości Słoniowej (+35%). Eksperci jednoznacznie wskazują, że Europa korzysta ze zmienionej sytuacji rynkowej.
Chiny ograniczają import wieprzowiny z USA. Dlaczego?
Dotyczy to przede wszystkim napiętych relacji handlowych spowodowanych amerykańską polityką celną. Podczas gdy ceny wieprzowiny w USA utrzymują się na bardzo wysokim poziomie dzięki dużej sprzedaży krajowej i ograniczonym zapasom, eksport z USA znajduje się pod presją. Według ekspertów rynkowych sprzedaż w Chinach, w szczególności, znacznie spadła w maju.
Ma to związek nie tylko ze sporem taryfowym, ale również z nadpodażą wieprzowiny na chińskim rynku krajowym. W związku z tym rząd w Pekinie naciska obecnie na redukcję pogłowia loch, o czym pisaliśmy TUTAJ.
Brazylia bije rekordy eksportu wieprzowiny. Kto kupuje najwięcej?
Jednym ze zwycięzców zmieniającego się globalnego krajobrazu handlowego jest Brazylia. W pierwszej połowie roku kraj ten niemal co miesiąc ogłaszał nowe rekordy eksportowe. Według analityków rynku z Rabobanku Filipiny są obecnie głównym odbiorcą brazylijskiej wieprzowiny.
Jednak brazylijski eksport do Chin również spada. Brazylia eksportuje głównie wieprzowinę bez kości, po stosunkowo wysokich cenach. Dlatego Chiny w tym roku bardziej skupiły się na wieprzowinie z Europy, gdzie mogą pozyskiwać mięso z kością i produkty uboczne w niższych cenach.
Czy ceny wieprzowiny spadną w drugiej połowie 2025 r.?
Eksperci spodziewają się, że w trzecim kwartale 2025 r. ceny tusz spadną ze względu na sezonowo niższy popyt w miesiącach letnich i dużą konkurencję na rynku europejskim. Choć spodziewają się spadku liczby ubojów tuczników, spodziewają się również niskich cen pasz, a tym samym wyższej masy ubojowej. Powinno to zapewnić zaspokojenie popytu.
Raport varkens.nl stwierdza również, że eksperci Rabobanku spodziewają się również spadku światowych cen wieprzowiny. Jednak ich prognozy utrzymują się powyżej poziomu cen z ubiegłego roku.
Jako główny powód podają osłabienie światowej gospodarki. W rezultacie konsumenci wydają mniej pieniędzy na produkty mięsne. Podczas gdy rynek wieprzowiny korzysta z wysokich cen wołowiny, duży popyt na drób obniża wolumen rynku.
Źródło: topagrar.com
