Notowania świń w tym tygodniu nie napawają optymizmem. O ile niemiecka giełda VEZG utrzymuje już siódmy tydzień stawkę 1,95 euro/kg wbc, co po dzisiejszym kursie euro wynosi 8,30 zł/kg wbc, o tyle krajowi odbiorcy usiłują stawki obniżać.
– Zakłady mięsne tłumaczą obniżki brakiem zbytu wieprzowiny z magazynów. Rynek jest ospały, trwają wakacje, więc handel nie jest zbyt intensywny – mówi Wojciech Styburski, prezes Agrointegracji.
W zeszłym tygodniu zakłady mięsne płaciły na giełdzie 8,65–8,70 zł/kg wbc (klasa E). Żywiec kosztował 6,70–6,75 zł/kg, przy 1-proc. potrąceniu.
– W tym tygodniu najprawdopodobniej uzyskamy 8,60 zł/kg wbc, to stawki, które są około 40 groszy powyżej stawek rynkowych i to bardzo cieszy. Dziś już możemy mówić o efekcie dodanym ze współpracy i integracji, bo ta różnica właśnie jest ta wartością i daje wymierny efekt – mówi Styburski.
Podsumowanie sezonu grillowego
Wiosna, maj i czerwic wystartowały bardzo dobrze. Sezon grillowy przywitał nas wysokimi cenami żywca, bo giełda wskazywała ceny 2,10 euro/kg wbc i ten poziom się utrzymywał przez wiele tygodni, do końca czerwca. Pamiętajmy, ...
