Ceny zbóż w Polsce wyraźnie odbijają, a szczególnie mocno drożeją pszenica i kukurydza. Na rynku fizycznym niemal zamarły dostawy do skupów, a przetwórcy i handlowcy coraz częściej zadają sobie pytanie: czy zapasy rzeczywiście jeszcze są, czy też kończy się już towar na stary sezon? O możliwych scenariuszach na przednówek, sytuacji w rzepaku oraz sygnałach płynących z raportu USDA rozmawialiśmy w 67. odcinku podcastu „Czekał(a) na Urbana czyli rynkowy last minute”.
Pszenica, kukurydza i rzepak w górę
Na krajowym rynku w ostatnich dniach widać wyraźne podwyżki cen. Najmocniej reaguje kukurydza, ale w górę idą też notowania pszenicy, jęczmienia, pszenżyta, żyta i owsa.
Średnia cena pszenicy konsumpcyjnej wzrosła do 766 zł/t, a paszowej do 731 zł/t. Kukurydza podrożała najmocniej — jej średnia cena osiągnęła 804 zł/t, czyli o 105 zł więcej niż na początku roku. Wzrosty objęły także inne zboża: jęczmień, pszenżyto, żyto i owies.
W przypadku rzepaku sytuacja pozostaje bardziej chwiejna. Po wcześniejszym spadku nastąpiło odbicie, ale średnia cena 2180 zł/t jest zbliżona do poziomów z początku maja. Handel starym rzepakiem jest niewielki, a perspektywy nowych zbiorów pozostają niepewne.
Rynek wchodzi w fazę wyczerpywania zapasów?
Jak podkreśla dr Juliusz Urban, kluczowe jest dziś pytanie, czy w gospodarstwach rzeczywiście zostały jeszcze duże zapasy zbóż. Przez długi czas to właśnie narracja o nadmiarze towaru hamowała wzrost cen. Teraz jednak sytuacja zaczyna się zmieniać.
Przetwórcy sygnalizują, że surowiec trafia do nich głównie z wcześniej zawartych kontraktów, a nie bezpośrednio z gospodarstw. Jednocześnie firmy handlowe, widząc wzrosty, również zaczynają sprzedawać. To może oznaczać, że rynek będzie musiał jeszcze dokupić sporo ziarna, szczególnie że do żniw zostało jeszcze kilka tygodni.
Zdaniem eksperta najszybciej może dojść do dalszych wzrostów w przypadku tańszych zbóż: żyta, pszenżyta, jęczmienia i owsa. Presję wzrostową wspierają też notowania MATIF-u.
Co pokazuje raport USDA?
Dodatkowym impulsem dla rynku były najnowsze prognozy USDA. Amerykańscy eksperci przewidują mocne spadki produkcji pszenicy w sezonie 2026/27. W Stanach Zjednoczonych zbiory mają wynieść 42,5 mln t, czyli o 21% mniej niż w bieżącym sezonie. W skali globalnej produkcja pszenicy także spadnie, choć mniej wyraźnie.
Jeszcze mocniej widać zmianę w kukurydzy. Światowa produkcja ma się obniżyć, podczas gdy konsumpcja osiągnie rekordowy poziom. W efekcie globalne zapasy kukurydzy skurczą się do najniższego poziomu od sezonu 2013/14.
To właśnie te dane sprawiły, że giełdy zareagowały bardzo nerwowo. Pszenica w kontraktach wrześniowych wyraźnie podskoczyła po publikacji raportu.
Rzepak pod znakiem zapytania
Rynek rzepaku nadal pozostaje w cieniu dużej niepewności. Z jednej strony ceny nowych zbiorów są niższe o ok. 70 zł/t od starego rzepaku, z drugiej — pogoda i słabszy potencjał plantacji nie zachęcają do kontraktacji.
Dodatkowe ochłodzenie w czasie kwitnienia może jeszcze bardziej ograniczyć plonowanie. Jak ocenia dr Urban, ryzyko braku realizacji kontraktów w tym sezonie jest spore.
Giełda Rzepaczano-Zbożowa już 23 czerwca
W podcaście pojawiło się też zaproszenie na VIII Ogólnopolską Giełdę Rzepaczano-Zbożową, która odbędzie się 23 czerwca 2026 r. w Hotelu Barczyzna Medical Spa w Nekli koło Wrześni.
Zapisy już trwają na stronie: gielda.topagrar.pl
