W 2025 roku powierzchnia upraw ziemniaków w Holandii osiągnęła ponad 164 tysiące hektarów. Zarazem, możemy mówić o historycznym rekordzie. Ziemniaki konsumpcyjne są tu niewątpliwym liderem. Łącznie, uwzględniając wszystkie gatunki, tamtejsi producenci zdecydowali się prowadzić produkcję na powierzchni 547 tysięcy hektarów, czyli areale zbliżonym do 2023 roku.
Rekordy w uprawie ziemniaka
Szczególnie istotne są dane dotyczące ziemniaków przeznaczonych do bezpośredniej konsumpcji. W 2025 roku, według holenderskiego urzędu statystycznego, areał przeznaczony pod uprawę ziemniaków konsumpcyjnych ma oscylować na poziomie ponad 83 tysięcy hektarów.
To wzrost o 8,6% w porównaniu z 2024 rokiem i zarazem powrót do historycznych wartości – ostatni raz powierzchnia przekroczyła 80 tysięcy hektarów w 2000 roku.
Zobacz także: Ceny ziemniaków 2025 – ile kosztują ziemniaki w Polsce według GUS?
Co więcej, połowa wszystkich ziemniaków uprawianych w Holandii przeznaczona jest na konsumpcję, a ich udział systematycznie rośnie, co świadczy o zmieniających się preferencjach rynkowych i zwiększonym zapotrzebowaniu.
Warto zauważyć, spoglądając na Holandię, że nie tylko ziemniaki konsumpcyjne dynamicznie rosną w siłę. Areał przeznaczony na sadzeniaki również zanotował wzrost. W tym przypadku jest to wzrost o 5,9%. Stanowią one pozostałą jedną czwartą wszystkich uprawianych ziemniaków.
Z kolei ziemniaki skrobiowe, choć ich areał wzrósł w bieżącym sezonie o 1,9 procent, odgrywają coraz mniejszą rolę w holenderskiej strukturze upraw. Obejmują mniej niż jedną czwartą wszystkich ziemniaków uprawianych w Holandii, podczas gdy przez lata ich udział oscylował wokół 30%.
Zarazem w 2025 roku Holandia umocniła swoją pozycję jako potentat w uprawie ziemniaków, zwłaszcza tych przeznaczonych do bezpośredniej konsumpcji. Priorytetem stały się ponadto sadzeniaki, których niedobory są w ostatnim czasie bardzo odczuwalne.
Fot: archiwum redkacji
