W momencie, gdy w Brukseli trwają prace nad nową strategią dla produkcji zwierzęcej i kolejną Wspólną Polityką Rolną, sektor wołowiny szuka przestrzeni do realnej, merytorycznej dyskusji. Taką rolę ma pełnić XII Międzynarodowe Forum Wołowiny, które 5 lutego odbędzie się w Warszawie.
Sektor wołowiny w Europie przed kolejnym etapem zmian
Tegoroczna edycja Forum wpisuje się w szarszy kontekst prac nad UE Livestock Strategy oraz nowym kształtem WPR. Organizatorzy zapowiadają rozmowy nie tylko o samej produkcji wołowiny, ale także przyszłości obszarów wiejskich, bezpieczeństwie żywnościowym i konkurencyjności europejskiego rolnictwa.
W dyskusjach mają wziąć udział przedstawiciele instytucji unijnych, administracji krajowej, świata nauki oraz organizacji branżowych. To właśnie na styku tych środowisk mają paść konkretne pytania o kierunek zmian i ich konsekwencje dla gospodarstw.
Wołowina pod presją rynku i umów handlowych
Jednym z głównych tematów Forum pozostaje wzmocnienie pozycji rolników w łańcuchu dostaw. Uczestnicy będą rozmawiać także o konkurencyjności sektora wołowiny w warunkach rosnących wymagań środowiskowych oraz presji ze strony międzynarodowych umów handlowych. Przypomnijmy, że w sobotę 17 stycznia 2026 r. została podpisana umowa UE–Mercosur.
Organizatorzy zapowiadają również prezentację wspólnego stanowiska europejskich organizacji sektora wołowiny dotyczącego przyszłej strategii unijnej oraz roli wsi w systemie bezpieczeństwa Europy.
Debata, która ma wyjść poza salę konferencyjną
– W czasie, gdy Unia Europejska pracuje nad strategią produkcji zwierzęcej i nową WPR, głos rolników i producentów musi być wyraźnie słyszalny. Nasze Forum ma wnieść merytoryczny wkład do debaty o przyszłości rolnictwa, bezpieczeństwie żywnościowym i konkurencyjności sektora wołowiny – podkreśla Jerzy Wierzbicki, prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego (PZPBM).
Forum ma służyć wymianie wiedzy i doświadczeń pomiędzy decydentami, ekspertami i praktykami rynku rolno-spożywczego. Organizatorzy wskazują, że rozmowy prowadzone podczas wydarzenia mają realnie wpłynąć na dalsze prace nad unijną strategią dla produkcji zwierzęcej. Szczegółowy program wydarzenia zobaczysz na stronie: beefforum.pl/program.
Ogłoszenie zwycięzców konkursu producentów bydła mięsnego
Jednocześnie 5 lutego w trakcie Forum Wołowiny odbędzie się ogłoszenie Konkursu Producent Bydła Mięsnego Roku 2025.
