StoryEditor

Notujemy rekordowo wysokie ceny świń. Jaki będzie dalszy scenariusz?

- Światowy rynek wieprzowiny zależy dziś od Chin. Zdaje się, że do końca roku ceny powinny się utrzymywać na wysokim poziomie – mówi podczas wywiadu Witold Choiński, Prezes Związku Polskie Mięso.
06.09.2019., 16:09h
Redakcja: Producenci mogą być tego pewni?
Witold Choiński: Tak, chyba że wydarzy się coś nieoczekiwanego, np. z ASF. Dochodzą do nas pozytywne informacje odnośnie do wyodrębnienia w Chinach genu umożliwiającego stworzenie szczepionki przeciw ASF. To byłby prawdziwy przełom.

Red.: Czy to potwierdzone informacje?
W.Ch.: Wszystko wskazuje na to, że tak. Zostały złożone dokumenty do urzędu patentowego o rejestrację. Od tego będą uzależnione światowe ceny świń. Dużo będzie zależało od tego, czy szczepionka zafunkcjonuje, czy będzie to kolejna nieudana próba. Światowe ceny powinny się wtedy stabilizować.

Red.: Jak wysokie stawki za żywiec wpływają na zakłady mięsne ?
W.Ch.: Od kilku miesięcy sytuacja firm jest dramatyczna. Dziś firmy mające ubój mają ujemną rentowność. Są wg naszych wyliczeń ok. 2% na minusie. Mający przetwórstwo próbują odrobić to na przetworach. Firmy prowadzące jedynie ubój są od miesięcy pod kreską.
 
Red.: Rolnicy w strefach ASF wciąż dostają za tuczniki mniej niż rolnicy w pozostałej części kraju. Czy zakłady mięsne mają pomysł na rozwiązanie tej sytuacji?
W.Ch.: Wystosowaliśmy pismo do premie...
Pozostało 45% tekstu
Ten artykuł jest dostępny tylko dla Prenumeratorów
Zyskaj dostęp do wszystkich treści Premium i e-wydań z Prenumeratą Cyfrową lub Drukowaną. Wybierz pakiet dla siebie i korzystaj tak, jak lubisz.
Masz Prenumeratę top agrar Polska, ale nie wiesz, jak dodać numer klienta na portalu?Kliknij tu, przygotowaliśmy dla Ciebie instrukcję rejestracji.
Anna Kurek
Autor Artykułu:Anna Kurek

Anna Kurek – zootechniczka i ekspertka branży wieprzowej, od 2005 zawodowo związana z hodowlą świń oraz rynkiem wieprzowiny w Polsce i Europie. Jedna z najbardziej rozpoznawalnych dziennikarek specjalizujących się w tematyce trzody chlewnej. Autorka setek reportaży, analiz, komentarzy i wywiadów publikowanych na łamach top agrar Polska oraz na portalu topagrar.pl.
Od lat jest blisko hodowców – zna realia rodzinnych gospodarstw, nowoczesnych chlewni i profesjonalnych ferm, a także mechanizmy rządzące produkcją, rynkiem i polityką branżową. Na bieżąco śledzi zmiany w prawie, ekonomice produkcji, żywieniu, bioasekuracji i dobrostanie zwierząt, przekładając złożone zagadnienia na praktyczne, zrozumiałe wnioski dla producentów.
Łączy wiedzę naukową z doświadczeniem praktyków, współpracując z czołowymi ekspertami, naukowcami, ośrodkami naukowymi i organizacjami branżowymi. Ceniona za rzetelność, bezpośredniość i umiejętność zadawania trudnych, ale potrzebnych pytań. Aktywnie uczestniczy w planowaniu i realizacji konferencji, forów i debat rolniczych, prowadzi panele dyskusyjne oraz wywiady z kluczowymi postaciami branży. Jej celem jest realne wspieranie hodowców: pokazywanie najlepszych rozwiązań, nowych możliwości i kierunków rozwoju oraz konsekwentne promowanie nowoczesnej, silnej i konkurencyjnej polskiej hodowli zwierząt gospodarskich oraz mięsa.
Kontakt: [email protected]

Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
06. maj 2026 19:04