Nawet 20 zł za kilogram jabłek
W japońskich sadach trwa sezon pielęgnacji jabłoni. To właśnie tutaj powstają owoce, które na sklepowych półkach osiągają ceny od kilku do nawet 20 zł za kilogram. W przypadku najbardziej cenionych odmian lub owoców przeznaczonych na prezenty ceny bywają jeszcze wyższe.
Perfekcja ma swoją cenę
Japończycy przywiązują ogromną wagę do jakości i wyglądu owoców. Każde jabłko musi spełniać rygorystyczne normy dotyczące wielkości, koloru i kształtu. Sadownicy poświęcają wiele czasu na pielęgnację drzew, selekcję owoców oraz ochronę upraw, co przekłada się na końcową cenę produktu.
– W Japonii jabłko to nie tylko owoc. To często produkt premium, który kupuje się również jako elegancki prezent – podkreślają lokalni producenci.
Japonia nie wyżywi się sama
Choć Japonia produkuje znaczne ilości jabłek, kraj nie jest samowystarczalny. Ograniczona powierzchnia gruntów rolnych sprawia, że należy do największych importerów żywności na świecie.
- Japonia jest jednym z większych importerów żywności na świecie. Jabłek mają sporo, ale i tak muszą coś importować. Być może jest to szansa także dla Polski - mówi Karol Bujoczek.
Patrycja Bernat
