– Nasze badania pokazują, że technologia uprawy nastawiona na najwyższy możliwy plon nasion oznacza, że rośnie koszt wyprodukowania 1 kg białka. Warto więc zwracać uwagę na to, ile zysku wyciąga się z uprawy danego gatunku, a nie windować najwyższych plonów – mówił dr Piechota.
W przypadku soi warto pamiętać, co podkreślił ekspert, że termin siewu decyduje o powodzeniu wschodów i terminu zbioru.
– Z jednej strony soję powinniśmy siać w cieplejszą glebę, zatem można się pokusić o opóźnienie jej siewu, ale z drugiej strony zbyt późny siew oznaczać może problemy z dojrzewaniem roślin i zbiorem ze względu na warunki pogodowe – mówił dr Piechota.
W tym momencie właśnie swój wykład zaczyna dr Martin Bäck z Izby Rolniczej Górnej Austrii. Zaczął m.in. od tego, że soja jest popularna w Austrii, a jej powierzchnia zajmuje 65 tys. ha. Powód to podłoże ekonomiczne – soja się zwyczajnie opłaca.
– Oprócz uprawy konwencjonalnej soję uprawiamy też w ekologii, bo ma ona wciąż wysoką odporność na choroby i szkodniki – tłumaczył.
Frekwencja na dzisiejszej giełdzie to około 200 osób.
jd, fot. Daleszyński
