Żyto nie jest pierwszym wyborem rolników, a powierzchnia zasiewów w Polsce maleje o czym mozna przeczytać TUTAJ: Maleje areał uprawy żyta. Ile wynosi powierzchnia zasiewów w Polsce?
Wielu rolników obawiało się sporyszu, znanego niegdyś jako choroba „ognia św. Antoniego”. Więcej o sporyszu przeczytasz w artykule poniżej:
Toksyny zawarte w sporyszu, czyli alkaloidy mogą doprowadzic nawet do śmierci. Żyto, jako roślina zapylana krzyżowo, jest dotknięta chorobą silniej niż inne zboża.
Obniżono limity zanieczyszczenia sporyszem
Aby zwiększyć bezpieczeństwo, Unia Europejska ustanowiła nowe limity zanieczyszczenia sporyszem.
- Wcześniej nieprzetworzone ziarna żyta mogły zawierać 0,5 g/kg sklerocjów sporyszu; od 1 lipca 2025 r. dopuszczalne jest jedynie 0,2 g/kg. Dla wszystkich pozostałych zbóż (z wyjątkiem kukurydzy i ryżu) limit ten również wynosi 0,2 g/kg.
- Maksymalna zawartość alkaloid...
