Ceny bydła w UE
Według najnowszych danych Meat Market Observatory w okresie 16-22 lipca 2025 r. średnie ceny tusz bydła w klasie R w Unii Europejskiej wynosiły 6,49 euro/kg. Byki w tej klasie wyceniano przeciętnie na 6,67 euro/kg, jałówki na 6,74 euro/kg, a krowy na 6,04 euro/kg. To poziomy zbliżone do tych z poprzednich tygodni, co oznacza stabilizację po wcześniejszych podwyżkach.
Eksperci banku PKO BP wskazywali, że spadek pogłowia bydła w UE przekłada się na niższą produkcję wołowiny, co zwiększa konkurencję między odbiorcami mięsa. Ich zdaniem unijne ceny powinny pozostać wysokie w najbliższych tygodniach, chociaż istnieje ryzyko osłabienia popytu w związku z rekordowymi stawkami.
Ceny bydła w Niemczech
Również na rynku niemieckim nie odnotowano zmian w stosunku do poprzedniego tygodnia. Z danych niemieckiej giełdy VEZG z 21 lipca wynika, że ubojnie utrzymały ceny na dotychczasowym poziomie. Młode byki w klasie R wyceniano na 7 euro/kg. Jałówki w tej samej klasie osiągały 6,7 euro/kg, a krowy 6,4 euro/kg.
VEZG ...
